怠惰なキャベツロールやBigos怠惰キャベツロールは、ポーランド料理の全国料理です。 ポーランド語ではこの料理はバイロスと呼ばれ、煮込んだキャベツとそば粥のおかずを入れたチョップト肉ですが、西洋ワサビとマスタードで味付けしています！ 他の料理の多くの人気料理のように、怠惰なキャベツロールが当社のメニューに定着しています。 もちろん、歴史や習慣の過程でのレシピは変更されているかもしれませんが、これはこの料理の優れた味を損なうものではありません。 キャベツロールと怠惰キャベツロールのレシピは非常に似ていますが、2番目のケースでは、面倒さがわずかに少なく、料理の味はより優しいと判明します。 一般的に、調理プロセスは厳密な公式はありません。主なものは、新鮮な製品を取って、あなたのために適切な比率で組み合わせることです（キャベツを愛する人、香りとジューシーのためにちょっと追加します）。 また、怠惰なキャベツロールを作るために、おいしいソースポールを作ることも重要です。 あなたの好きなスパイスでトマトジュースとサワークリームを使用する方が良いです。 Bigosの素晴らしい料理を準備しましょう！
成分：- ポークフォースミート600 g
- キャロット1 PC。
- タマネギ2個。
- 白キャベツ0.5個。
- ラウンド粒米60 g
- 鶏肉2匹。
- ペッパーブラックグランド2ピンチ
- 塩2ピンチ
- ヒマワリの精製ヒマワリ油6大さじ。 l。
- トマトジュース400 ml
- サワークリーム4大さじ l。
- ペッパーブラックグランド2ピンチ
- 塩2ピンチ
- 怠惰なキャベツロールを準備するには、豚肉肉、玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、卵、米、トマトジュース、サワークリームとスパイスを用意しましょう。
- ステップ2タマネギとニンジンを剥がし、大根の上にニンジンを入れ、小さなタマネギに玉ねぎを切る。
- ステップ3フライパンに植物油2〜3杯をあらかじめ加熱し、黄金色のバラ色になるまでニンジンで玉ねぎを炒めます。
- ステップ4米の大さじ3〜3杯をすすぎ、水を注ぎ、煮沸して煮沸する。 その後、水を排出し、冷水の下で再度すすいで消化プロセスを止めます。
- ステップ5キャベツを細断し、小さな正方形に切ります（キャベツの平均3〜4個のプレスを作ります）。
- ステップ6詰め物、ロースト、茹でた米、キャベツ、2個の卵、黒コショウ、塩を加えます。
- ステップ7すべてを均質な塊に混合する。
- ステップ8フライパンで、植物油を3〜4杯ほど暖め、細かく刻んだ肉のカツレツを作り、両側から荒れた色に炒めます（準備が整うまで揚げないでください）。
- ステップ9揚げた怠惰なキャベツロールを深い形にして、2層にすることができます。
- ステップ10ソースを準備する：2カップのトマトジュースと4~5杯のサワークリームを合わせ、味に塩と黒胡椒を加えます。
- ステップ11怠惰なキャベツロールにソースを入れます。
- ステップ12予熱した180℃のオーブンで45-55分間焼く。 ホットで怠惰なキャベツロールを提供する。