- チキン - 1個
- セロリ - 2-3個（茎）
- タマネギ - 3個
- ブドウ - 2-3カップ
- マヨネーズ - 1/2カップ
- プレーンヨーグルトまたはサワークリーム - 1/2カップ
- 新鮮なフェンネル - 3ピンチ
- レモンジュース - 1日目 一杯
- ブラウンシュガー - 1日目。 一杯
- 塩 - 1味見する
- 新鮮な地面の黒コショウ - 1味に
- パンのスライス - 12個
1.セロリとタマネギを切ります。 ぶどうを半分に切る。 ディップをチョップ。 鶏肉をすすぎ、大量の水を入れてください。 沸騰させる。 鶏肉の準備が整うまで（約45分）、熱を減らして調理します。 2.調理した鶏肉を鍋から取り出してプレートに乗せる。 指やフォークで、肉を骨から分け、小さな断片に切り、脇に置いてください。 3.スライスしたセロリ、タマネギ、ブドウを鶏肉のプレートに切る。 4.別のボウルに、マヨネーズ、ヨーグルト（またはサワークリーム）、レモン汁、ブラウンシュガー、塩、胡椒を混ぜて味をつけます。 5.もしあなたが望むならば、ディル（加えてあなたの好みにマジョラム、コリアンダーなどを加えることができる）とカイエンペッパーのピンチを加える。 6.得られた混合物で、セロリ、タマネギ、ブドウを鶏肉に注ぎます。 7.徹底的に攪拌する。 必要に応じて、数ビットのベーコンを追加することができます。 数時間または一晩、サラダを冷蔵庫に入れてください。 8.パンのスライスにチキンサラダを置き、残りのスライスで覆います。 あるいは、サラダを別々に提供してください。
サービング：6