- 小麦粉 - 500グラム
- 酵母 - 30グラム
- ミルク - 200ミリリットル
- 卵 - 3個（生地2個、ケーキ用グリース1個）
- 植物油130ミリリットル（生地100ミリリットル、フライ用30ミリリットル）
- キャベツ - 500グラム
- シャンピニオン - 250グラム
- タマネギ2個入り
- 塩 - 1味見する
- ペッパー - 1味見する
大きなボウルで、暖かいミルクを注ぎ、希釈し、酵母を加え、砂糖と大さじ3杯の小麦粉を加えます。 暖かい場所に置く。 オカラが成長したら、ほとんどの小麦粉を加えて炒める。 残りの小麦粉、塩、油を加えてください。 あなたはミキサーで生地を混練することができます。 生地は油で揚げた料理に入れ、良い上昇を与える、obiznayaそれは2-3回。 生地は約40分で準備ができています。 シャンピーニングを洗って乾かし、切る。 タマネギとキノコを5分間炒める。 キャベツ、塩、スパイスを加えて、炒める。 生地の半分をベーキングトレイに置き、充填物をレイアウトし、残りの半分を閉じます。 卵に注油してください。 あなたは生地で飾ることができます。 40分間放置し、180℃で約50分間焼く。
サービング：6