キノコとキュウリのオーブンのキャベツキュウリとシャンパンを入れたキャベツ「塩汁」は、カジュアルな冬の夕食や夕食に理想的な料理です。 キャベツは今では非常に手頃な価格の製品ですので、サラダ、酸っぱいとクエンチングに加えて、私は "おしゃべり"を準備することをお勧めします。 私はこの料理の痩身バージョンを提供しています、肉の任意のタイプは別々に小片で揚げ、オプションで塩水に挿入することができます。 キュウリは "激しい"バレルを取ることが望ましいです。
成分：- 白キャベツ800 g
- キノコマッシュルーム350 g
- タマネギ150 g
- トマトペースト1大さじ l。
- キュウリ150 g塩漬け
- ヒマワリの精製ヒマワリ油3 tbsp。 l。
- 塩2ピンチ
- ペッパーの混合物2 g
- 白ワイン酢7 ml
- 水2 tbsp。 l。
- シュガー1 tsp。
- ステップ1シャンパン、キュウリ、タマネギ、トマトペースト、白いキャベツを用意する。
- ステップ2キャベツを2 tbspで軽く炒めます。 l。 植物油。 2大さじを加えなさい。 l。 蓋の下で小さな火の上で約40分間水と煮る。
- ステップ3シャンピーニュを洗浄し、乾燥させ、大きなスライスに切断する。
- ステップ4タマネギをきれいにして細かく切って、大さじ1杯を渡す。 l。 植物油。
- ステップ5その間に、トマトペースト、砂糖、塩、新鮮な唐辛子ミックス、ワイン酢をキャベツに加えてください。
- ステップ6さらに20分間攪拌して煮沸する。
- ステップ7タマネギにキノコのスライスを加え、混ぜて軽く炒める。
- ステップ8キュウリを入れて大きなものに切る。 塩、コショウ、混合して熱から除去する。
- ステップ9煮たキャベツの半分を耐火性のある形にする。
- ステップ10キノコの塊を次の層に入れます。
- ステップ11キャベツの残りの半分を「閉じる」。
- ステップ12オーブンを200℃で20分間焼く。