- ニンニク - 120グラム
- 塩 - 1/2ティースプーン
- 水 - 40グラム
- レモンジュース - 40グラム
- 菜種油 - 5カップ
ニンニクのペーストのレシピ：1.ニンニクをはがします。 歯は、結合部のプレスまたは樹脂に通す必要があります。 2.得られた塊を塩と混合する。 塩が溶解することが必要である。 3.次に、ゆっくりと水、レモン汁、半分の油をエマルジョンが形成されるまで撹拌しながら入れます。 残りの油をゆっくりと入れて、邪魔しないように忘れないでください。 4.パスタを冷蔵庫に一晩入れて、味が混ざるようにします。 それだけです、ペーストは準備ができています！ この量から約500gのニンニクペーストが出ます。 冷蔵庫で密閉容器または瓶に入れて保管してください。 パスタは冷蔵庫に4週間以上保管されています。 もちろん、前にそれを食べないなら。 サンドイッチ、ピザソース、肉を焼くため、そして冷たいお菓子のための独立したソースとして、すべての場所にガーリックペーストを使用することができます。 私はしばしばスープやシチミにガーリックペーストを加えます。 一般的に普遍的なパスタであり、長い間利用できるので便利です。 ニンニクを何度もきれいに絞ってはいけません。 私の夫は、古典的なガーリックペーストのレシピは、アルメニアから私たちに来たと言います。 アルメニア人に素晴らしいレシピをありがとう！ ところで、必要に応じて、ペーストにグリーンを追加することができます（また、それを素早く使用する場合）。 お味噌汁！ 健康で、食べる！
サービング：10