- ペストリーの場合：小麦粉 - ガラス1枚
- ゴールデンブラウンシュガー - 3/4カップ
- 塩 - 茶さじ1/2
- 1/2カップバター
- ピーカンナッツ - 1本のガラス
- オートフレーク - 3/4カップ
- 充填用：クリームチーズ - 240グラム
- パンプキンピューレ - 3/4カップ
- 砂糖 - 1/2カップ
- 卵 - 1個
- 粉砕シナモン - 1 1/2杯
- グラウンドジンジャー - 小さじ1杯
- 充填用：サワークリーム - ガラス1枚
- 砂糖 - 2項目。 スプーン
- バニラエキス - 1/4ティースプーン
1.生地を準備する。 オーブンを175度に予熱します。 ベーキングシートをホイルで固定し、よく注油します。 バターを立方体に切る。 ナッツを半分にカットします。 ミルク、砂糖、塩、スライスオイルをフードプロセッサーでクラムのコンシステンシーにミックスします。 2.ピーカンを加えてかき混ぜる。 オート麦のフレークを加えて、再度混ぜる。 3. 3 1/2カップの混合物をベーキングシート上に広げ、指を表面に押し付けます。 4.残りの塊を別のベーキングトレイに入れます。 約12分、金色の茶色になるまでパン粉を焼く。 金色の茶色まで約30分焼くためのベーキングシート上の生地。 オーブンから取り出して冷却させます。 オーブンを暖かく保つ。 5.充填物を準備する。 フードプロセッサーをきれいにしたり、パンプキンピューレ、クリームチーズ、砂糖、卵、シナモン、ショウガを入れないでください。 すべての成分を滑らかになるまでかき混ぜる。 6.ベーキングシートに詰めた生地を注ぎます。 約20分間焼く。 オーブンを暖かく保つ。 7.塗りを準備します。 小さなボウルにサワークリーム、砂糖、バニラエキスを混ぜる。 充填物の上部に均等に注ぐ。 8.約5分間オーブンで焼く。 完全に冷ます。 クラムを振って冷蔵庫で約2時間冷蔵してください。 9.正方形に切り、奉仕する。 冷蔵庫にケーキを置く。
サービング：4