- クヴァスパン - 300ミリリットル
- ジャガイモ - 250グラム
- 無灰色または黒色 - 150グラム
- ホースラディッシュ（根） - 20グラム
- グリーンオニオン（バンドル） - 1ピース
- パセリ（小枝） - 2〜3個
- ディル（小枝） - 2〜3個
- 塩 - - 味見する
1.ジャガイモを沸かして細かく刻む。 2.大さじに火をつけます。 3.キュウリを小さな立方体にスライスします。 4.大きなボウルにすべてを混ぜて、塩を加え、グリーンを加え、クワズを注ぎます。 再度穏やかに混合する。 Lenten okroshkaは準備ができています。 楽しい！
サービング：2-3