- 大根 - 1個
- ゆでた牛肉 - 300グラム
- キュウリ - 1個
- ジャガイモ - 2個
- 鶏の卵 - 4個
- グリーンオニオン（バンドル） - 1ピース
- ケフィア - 0.5リットル（またはそれ以上のクワズ）
- 塩 - - 味見する
- ディル - - 味見する
okroshkaが「苦い大根よりも悪い」と判明しなかったために、あまり鋭くない大根をとることをお勧めします。 沸騰した牛肉は、店内で買うことも、自分で調理することもできます。 ところで、私はまだ忘れていない、私は大根のために別の言葉を言うでしょう。 これは、乾いた咳や気管支炎と戦うための最良の治療法です。 私はこの病気に苦しんでいるので、大根でオクラシュカを食べることをよくお勧めします;）大根でオクロシュカを準備する方法を教えてください：1.ジャガイモを洗いますが、きれいにしないでください。 それから、ジャガイモをはがし、それを立方体に切断する必要があります。 2.卵も沸かして、ジャガイモと一緒にできる - はるかに便利。 クールで清潔で磨く。 3.茹でた牛肉も細かく刻みます。 4.キュウリをすすぎ、はがし、小さな立方体に切る。 5.大根をきれいにし、細かい鍋に火をつけます。 あなたはレモンジュースを振りかけることができます。 だから苦い気がしません。 6.タマネギをチョップ。 7.すべての仕上げた材料を深い鍋に入れ、塩で味付けします。 kefir（またはkvass）を入力します。 プレート上に大根を入れてオクロシュカを注ぎ、ディルを振りかけることができます。 お味噌汁！ ;）
サービング：2