- バターバター - 30グラム
- ポークネック - 1400グラム
- バターバター - 50グラム
- ベーコン - 150グラム
- 植物油 - 40ミリリットル
- 海塩 - 小さじ1杯
- クインズ - 100グラム
- レモンジュース - 40ミリリットル
- Sala - 70グラム
- チリコショウ - 2ティースプーン
- Opyat - 150グラム
- タマネギ2個入り
1.鋭いナイフをとって、豚の首を切ってはいない。 約1センチメートルは残されています。 レモンジュース、フレークに入ったチリ、植物油をよく混ぜ合わせて、この混合物で肉を擦る。 海塩を塩にしてビニール袋に入れる。 私たちは一晩中冷蔵庫を清掃します。 2.私たちは充填を行います。 私たちはタマネギをはく離し、細かくチョップして炒めます。 揚げたキノコとスモークベーコンを加えてください。 私たちは唐辛子と塩辛い。 3.クロケットをプレートに切り、バターで炒めて首にかけます。 充填物は肉に均一に分布している。 4.ベーキング用の袋に肉を入れ、少し脂肪を上に置き、袋を結び、袋に穴をあけて25分オーブンに送り、温度は190度です。 その後、袋を切り、20分ほど焼く。 肉は絶えず割り当てられたジュースで注がれます。 肉をオーブンに入れておきましょう。 5.肉が冷めたら、それをフィルムで覆い、ヨークの下で約1日を過ごす。 6.今、私たちは肉を切り、それをテーブルに提供します。
サービング：8