イタリア料理の調理技術

イタリア人から来たおいしい料理を味わってみませんか? 私たちはあなたを手伝ってくれてうれしく、イタリアの料理を作る技術を手伝ってくれるでしょう。

鶏と煮込み野菜のチャウダー

•1大さじ 小麦粉

•1 tsp。 乾燥タイム

•4 tsp。 黒コショウ

•4 tsp。 粉唐辛子

•1 tsp。 オリーブオイル

•肌のない鶏の胸肉450グラム、5 cm

•タマネギ1杯

•ニンジン2カップ

•セロリの2つの茎

•カブ切りカレー1個

•中型ジャガイモ4本

•新鮮なトマトのパケット(400g)ピューレ1枚

•既製のチキンスープ800 ml

•1 tsp。 ディジョンマスタード

•冷凍緑豆1杯

•チョップドパセリ4カップ

•4つの全粒クロワッサン

料理:

小さな料理では、小麦粉、タイム、黒と赤のコショウを混ぜて、別にしておきます。 大きな鍋で油と熱を中温に注ぎます。 そこに鶏の胸肉とタマネギを入れて2分間経過させる。 小麦粉、タイムとコショウの混合物を加え、混ぜる。 その後、ニンジン、セロリ、カブ、ジャガイモ、トマトピューレ、ブロス、マスタードを加えてください。 それを沸かす。 チキンが準備ができて、野菜が柔らかくないまで、蓋なしで5分間煮る。 緑豆を加え、かき混ぜ、さらに1分間調理する。 熱から料理を取り出し、パセリを加える。 全粒ベーグルでお召し上がりください。 463キロカロリー、タンパク質38グラム、脂肪6グラム(飽和1グラム)、炭水化物64グラム、繊維13グラム、カルシウム280ミリグラムの1サービング(野菜とシチュー2カップ、全粒粉1ベーグル)

スパゲッティボローニャ

•ニンジン1個

•切り刻んだセロリの茎1個

•1つの小さな白い球根、8つの部分に切断

•2大さじ l。 オリーブオイル

•乾燥白ワイン2カップ

•自分のジュースでトマトを缶で1缶(約500g)

•2大さじ l。 トマトペースト

•8 tsp。 ジュース

•デュラムコムギからの350gのスパゲッティ

・500gの鶏肉

•風味のあるパルメザン

料理:

ソースのために:ニンジン、セロリ、タマネギをミキサーに入れ、小さなピース(マッシュポテトではない)にチョップする。 ソースパンにオリーブオイルを注ぎ、ミキサーから野菜混合物を加え、塩(1/4 tsp塩)を入れ、野菜が柔らかくなるまで3〜4分間おきます。 混ぜて、そこに白いワインを加えてください。 液体が蒸発するまで、約5分間、沸騰させて、かき混ぜながら調理する。 その後、トマト、トマトペースト、ナツメグ、残りの塩を加えます。 弱火で調理し、ソースが濃くなるまで(約20分)定期的にかき混ぜる。 レディメイドソースは直ちに使用するか、冷蔵庫に最大3日間保管することができます。 パッケージの指示に従ってスパゲッティを調理する。 6枚のプレートにパスタを準備し、ホットソースの大さじを加えなさい。 味にパルメザンチーズを散らかしてください。 1つの部分:375kcal、18gのタンパク質、6.2gの脂肪、62gの炭水化物、10gの繊維、74mgのカルシウム。

チラシ、チラシ、ナッツ類

•2 tsp。 ヒマワリ油

•450 gの鶏の胸肉、ダイス

•スイートピーナッツ30 g

•2 tsp。 生姜根

•ニンニク4クローブ

•4杯のタマネギを切った

•1大さじ l。 醤油

•2 tsp。 米酢

•1 tsp。 ごま油

•細かく切り刻んだコリアンダー1カップ

•切り刻んだチャイニーズサラダ4カップ

•装飾用のライムスライスと新鮮なコリアンダーの葉

料理:

大きなフライパンでヒマワリ油を加熱する。 鶏肉を加えて2分間炒める。 その後、ピーナッツ、ショウガ、ニンニクを加えます。 約3分間、絶えずかき混ぜながら調理する。 タマネギ、醤油、米酢、ごま油を加えてください。 数分間放置してください。 加熱してコリアンダーを注ぐ。 ライムとチラントロで飾られたガーニッシュのために、キャベツと一緒にお召し上がりください。 1つの部分:229kcal、30gのタンパク質、11gの脂肪、7gの炭水化物、2gの繊維。

ニンジンとマンゴームース

•ダイスしたマンゴー2カップ

•3 tbsp。 l。 低脂肪サワークリーム

•3 tsp。 砂糖

•1.5カップのニンジンジュース

•2 tsp。 バニラエキス

料理:

小さな鍋で、ゼラチンをニンジンジュースのカップに溶かしてください。 ミキサーで、滑らかになるまでマンゴーを泡立てます。 ゼラチンを入れたパンを中火に置き、顆粒が完全に溶解するまで(1.5分以上)撹拌しておきます。 マンゴーのピューレにジュースを加えてかき混ぜる。 残りのニンジンジュース、サワークリーム、砂糖、バニラを加えてください。 ムースを4つの型に注ぎ、少なくとも3時間冷蔵する。 マンゴーのスライスとサワークリームのスプーンでお召し上がりください。 1つの部分:135kcal、3gのタンパク質、3gの脂肪、28gの炭水化物、2gの繊維、39mgのカルシウム。

ミューズリーバー

•オートミール2杯

•1カップの小麦粉

•2 a。 l。 ゴマの種

•1 tsp。 ベーキングパウダー

?1h。 l。 シナモン

•1ピンチの塩

•3 tbsp。 l。 オリーブオイル

•2/3カップの米シロップ(またはあなたの好みの他のもの)

•卵1個

•乾燥した果物(クランベリー、細かく切り刻んだ乾アプリコット、プルーン、レーズン)2カップ

•2カップのチョップドアーモンド

料理:

オーブンを170℃に予熱する。 オイルで鍋に注油してください。 深いボウルで、シロップ、バター、卵を混ぜる。 別のボールで、オートミール、小麦粉、ごま、ベーキングパウダー、シナモン、ゴールなどの乾燥成分を混ぜます。 液体と乾燥混合物を合わせ、ナッツとドライフルーツを加えてよく混ぜる。 生地を薄いスプーンでベーキングトレイに広げ、ケーキが白くなるまでオーブンで20-30分間焼く。 それを10分間冷却し、カッティングボードに移し、鋭いナイフで12本のバーに切断する。 気密容器に数日間保管してください。 1つの部分:223kcal、5gのタンパク質、7gの脂肪、38gの炭水化物、4gの繊維、4gのカルシウム。

アップル - ヨーグルトムース

•200の脂肪を含まない天然のヨーグルト

•3 tsp。 シロップ(メープルまたはハニー)

•4カップの粉砕シナモン

•2つのリンゴ

料理:

ヨーグルト、シロップ、シナモンを混ぜる。 リンゴを剥がし、8つの部分に切断します。 フルーツでヨーグルトを満たしてください。 ミントのシートを添えて。 1つの部分:75kcal、4gのタンパク質、2gの脂肪、16gの炭水化物、1gの繊維。 イタリア料理を作る私たちの技術のおかげで、あなたは満足するでしょう!