- ドライイーストアクティブ - 1/12ティースプーン
- 温水 - 250ミリリットル
- 小麦粉 - 375グラム
- オリーブオイル - 1日目 一杯
- 塩 - 1/2ティースプーン
- ピザソース - 150グラム
- モッツァレッラ - 250グラム
ふるい分け粉。 乾燥酵母を完全に溶解するまで約100mlの水で希釈する。 溶解した酵母で水を小麦粉に注ぎます。 オリーブオイルと塩を加えます。 小さな部分に暖かい水を加えて、生地をこねる。 約10分間、両手で生地を十分に握ります。 よく混合された生地からボールを転がす。 生地を暖かい場所に1時間放置してください。 あなたが瞬時ではなく通常のドライイーストを使用した場合、3時間待たなければなりません。 生地が上がったら、2つの等しい部分に切断します。それぞれの部分は、作業面の直径約25 cmの層に圧延され、小麦粉が散布されます。 その間、私たちはオーブンを230度まで暖めるように設定しました。 ピザの家庭用またはピザソースを購入するためのパン生地上の広がりの寛大な層。 トマトからは難しいことではない準備、このサイトのレシピがあります。 おろしたモッツァレラを振りかける 我々は、薄切りのトマトのピザの薄いスライスと新鮮なバジルを細かく刻んだ。 230度に加熱したオーブンに入れ、約20分間焼く。 準備が整ったピザをオーブンから取り出し、オリーブオイルを撒いてカットし、すぐに仕上げます。
サービング：2