- リンゴ - 4個
- 新鮮なファック - 3アート。 スプーン
- レモンジュース - 小さじ1杯
- クリーム - ティースプーン1本
- レモンの味 - 1 st。 一杯
- 水 - 2項目。 スプーン
- 砂糖 - 小さじ1杯
- 塩 - - 味見する
南ドイツでアペルケレンソースの調理法が発見され、開発されました。 このソース - リンゴ西洋ワサビの別名もあまり知られていません。 外観はリンゴピューレのように見えます。 Apafelkreneソースはドイツ料理のレシピで最もよく言及されています。 温かいお肉や冷たい肉料理、特に牛肉を味わうのが通例です。 ウィーン料理の傑作は、アップル・ホースラディッシュで提供されているタフェルズピッツの料理です。 オーストリア料理では、家禽料理と一緒にアフェフェレンソースを使用しています。 テーブルに暖かいアプリコットソースを提供するときは、少しバターを追加することをお勧めします。 アップルジャガイモはソーセージとよく合います。 調理のためのレシピ：1.リンゴを切り、レモン汁、砂糖、塩を薄め、少量の水を注ぎ、柔らかくなるまで弱火で調理します。 2.その後、得られた塊をミキサーで粉砕するか、乳鉢で滑らかになるまで注意深く粉砕し、クリーム、とろけた西洋ワサビ、レモン汁を加え、すべてを完全に混ぜる。 それだけです - アフェレンソースは準備ができています！ ;）
サービング：4