「お香の香り」「鼻の臭い」「揚げた匂い」 - 私たちは常に匂いのセンスをさまざまな可能性に帰しています。 しかし、嗅覚を区別する能力は、四肢の兄弟のにおいの感覚を強く失います。嗅覚受容器は鼻にわずか1,000万個しかありませんが、たとえば、犬には約2億人の嗅覚受容器があります。 古代では、男性はより良いにおいがありました。鋭い才能が生き残るのを助けました。 鋭い感覚に戻すことは可能でしょうか？
どのように機能するのですか？
匂いの「解読」は簡単なメカニズムではありません。 多くの人が私たちは鼻だけのにおいをすると思っていますが、耳の先端で聞くものを考えることと同じです。 鼻は、脳の前にある嗅覚受容器への吸入空気の伝導体であり、認知が起こる：「臭い」分子は神経細胞に「接続」し、後者は直ちに脳の異なる領域に信号を送る。
誰が
臭気の認識は個人的であり、遺伝学、環境影響、食事、喫煙、投薬、感情状態、特定のレースに属し、さらには気象条件にも依存し得る。 科学者たちは、午前中は夕方よりも悪化するとの結論に達しました。 さらに、春と夏、運動後（鼻の湿度が高いため）、ほとんどの人は嗅覚を感じます。
スニフして覚えている
香りは思い出を目覚めさせることができます（例えば、香水の香りは最初の恋人のイメージを思い出すことができ、シナモンの点滅は彼女のおいしいチーズケーキで祖母を覚えさせます）。 私たちのおばあちゃんのキッチンを支配している香りに似たにおいは、同じキッチンの写真よりも、あなたの子供の頃にあなたを連れて行くでしょう。 ちなみに、この機能は、医師が記憶を失った患者を治療するために使用されます。 トロント大学で行われた研究では、香りによって引き起こされる記憶が最も明確で感情的です。 科学者は、臭いを認識する脳の部分が、 感情や長期記憶に関与しています。
影響下に落ちる
アメリカの精神科医Alan Kirschは、匂いが私たちを行動させることを明らかにしました。 たとえば、より多くの商品を購入するか、それ以下で購入します。 実験の1つでは、空気中にシトラスやシダーの淡い香りが現れた時にタイピストが14％速く印刷し、誤差を10％少なくしました。 日本の企業の中には、アロマの組み合わせによって、生産性が50％向上します。
風の鼻
鼻水やアレルギーは、匂いの問題の最も一般的な原因です。
コリザ 寒さでは、鼻の粘膜が膨らんだときに粘液のレベルが上昇し、嗅覚繊維が完全に匂いを捕らえなくなり、その情報が脳に伝達されると、過敏症が起こる（匂いの感覚が低下する）。 腫れが非常に長期間続くことがなければ、病気はうつ病になります。これは持続的な悪臭の区別ではありません。
アレルギー 。 匂いは（通常、遺伝的素因に起因して）アレルギー性であり得る。 くしゃみ、流涙、皮膚の赤み、粘膜の腫れは、高血圧（臭いに対する過敏症）の一般的な症状である。 アレルギーの原因は、柑橘類やニードルからほこりまで、私たちの環境からのほとんどの香りです。
フレアがもたらすとき
匂いの違反は周辺と中央の2種類です。 専門家の手助けがなければ、種を確立することは不可能です。したがって、臭いの認知に問題がある場合は、耳鼻咽喉科医を訪問してください（ENT器官の病理を除外 - 神経科医）。
周辺機器 。 嗅覚が鼻粘膜において作用しない場合（すなわち、匂いに関する情報が受信されている場合）、このような障害は末梢と考えられる。 それはしばしば副鼻洞の一般的な寒さ、化膿性疾患、鼻腔の長期使用、鼻腔のポリープおよび腫瘍、ならびに鼻中隔および感染症の傷害の間に起こる。
中央 。 この違反はより重大と考えられます。 脳のレベル（すなわち、嗅覚に関する情報の処理および認識の場所）で起こる。 それは脳の病理学に関連しており、詳細な検査と治療が必要です。
未確認のオブジェクト
細胞分子レベルでの嗅覚のメカニズムはまだ完全には理解されていません。 しかし、毎年、秘密のベールを明らかにし、なぜ匂いの違反によって引き起こされた様々な病気との戦いにおいて、多くの治療方法（外科手術を含む）が無駄であるかを理解する新しい研究が現れています。 この逸脱の理由は、最近発見された分子（サイトカイン、鼻粘液中に位置する）の研究においてしばしば隠されていることが判明した。 彼らはまた、匂いに関する信号の伝達にも参加する。
我々は義務によって灰色の枢機卿として選ばれることを選ぶ ：我々はそれにほとんど注意を払っていないが、それは私たちの人生のすべての分野で干渉する。
彼の言葉や行為によって人についての結論を出すのですか？ 一部は、はい。 しかし、私たちのにおいの感覚、あるいはむしろ人から来るにおい（精神または自然のにおい）は、人々を置く心理的診断において重要な役割を果たします。 臭気に対する感情的反応は無意識のうちに私たちの中で起こります。 あなたは彼の香りに苛まれているからといって、人が無礼で攻撃的であると決めることができます。
神経質にする
匂いは人を評価するのに役立つだけでなく、強い感情を感じさせることもできます。 たとえば、私たちが「恐怖の匂い」を吸うと緊張します。 実験中のモントリオールの化学研究センターの科学者たちは、驚いた人々とスリラーを見た人々の汗の匂いに基づいて、混合物の臭いを被験者に与えました。 インスピレーションの5分後、参加者の心配度が高まった。 また、「ホラー映画」の匂いも警戒レベルを高めた。
キャラクターのあるアロマ
彼らの香りは私たちの個性を反映しているか強調しているので、これらの精神を選択します。 しかし、心理学者は、その選択は気質のような私たちの性格によって決まると信じています。 エクストラバートは、原則として、野生動物の緑のノートが付いている、活気に満ちた、新鮮な味を好む。 内向は、オリエンタルで豊かな風味がより好きです。 そして相反する性質、夢想家とロマン派は、しばしば花やパウダーの香りを選択します。
男、女、鼻：第三は余分ではありません！
チコ大学の科学者たちは、女性のにおいの感覚が男性よりも強いという結論に達しました。 それらの相違は、文化的およびホルモン的な多くの要因によって引き起こされます。 歴史的に、私たちの社会の女性は、常により盛んな嗅覚を使用するように強制されてきました。 彼らは伝統的に料理、花、香水などの "鼻の適用"のような領域に割り当てられています。
そのような変更可能なものすべて
さらに、女性の嗅覚は男性よりも変わりやすい。 エストロゲンは、月経周期の前半、性的興奮の瞬間、そして妊娠初期の月に、受容体の活性を高め、臭いの感覚を悪化させる。 プロゲステロン（サイクルの後半）は、嗅覚能力を低下させる。
パートナーの選択
弱い性別の代表者は、免疫システムの遺伝的差異を感知し、パートナーとのパートナーが最も異なる男性パートナーを選択して、それに接続し、より強い免疫システムを持つ子供を産むことによって、免疫システムの遺伝的相違を感じます。 さらに、匂いによって視覚よりも激しいセクシーな信号が得られます。 ほとんどの科学者は、アロマ自体が媚薬ではないと同意しますが、私たちのホルモンによって生成される私たちの体のにおいは、動物が分泌するフェロモンのような強い性的魅力を持っています。 したがって、あなたの体の匂いと相まって、あなたの魅力を高め、あなたを押しのけないような香りを選ぶことはとても重要です。
ロマンスが描かれた
アメリカの科学者の研究で示されているように、女性のロマンチックな感情は、ラベンダー、パチョリ、セージ、イランイラン、アンバー、ジャスミン、ツベルースの香りを引き起こします。 そして、いくつかの組成物は視覚的に女性の目を細くすることができます。例えば、香辛料（カルダモン、バジル、コショウ、サフラン）とフローラルノートの混合物です。 あなたが果物と花の作物を助けると信じてください。
匂いと味：不可分なカップル
私たちの味は、味と香りの共同作業の結果です。 たとえば、キャンディースニッヒを噛むと、鼻をつまんだり、テクスチャーだけを感じたりします。 そして、鼻で吸うと、ミント、リンゴ、または他のものを味わうことが分かります。 噛んで食べると、鼻の洞を通ってその匂いで空気が失われ、そこから受容器が信号を脳に送ります。 したがって、寒いと、食べ物は無味に見えます。 味と香りの相互作用がなければ、舌の受容器が塩辛い、酸っぱい、甘い、苦い、「うま味」（グルタミン酸ナトリウム）を区別することができる基本的な範囲に自分自身を限定して、豊かな味覚を奪います。 そして、食べ物の臭いが強いほど、私たちは食べる量が少なくなります。 スパイスで調理することを忘れないでください！