これらすべての有用な物質は、重度の病気にかかっている人々のための食物摂取を含む、様々な料理の一部として、食品のためにオート麦を食べることによって得ることができます。 しかし、世界の一部の国、例えばイングランドでは、オートミールは伝統的な朝の食べ物です。 これは偶然ではありません。なぜなら、オートミールは最もカロリーが高いクループの1つで、生命力のための身体の必要性を満たしています。 ロシアでも、独自の伝統的なオート麦の皿があります。オート麦はロシアの村で長く調理されています。 冷たい沸騰した水で満たされたオートミールに、少量の酵母やライ麦パンを入れ、熱を保つために厚手の布にゼリーを入れて包んだ後、一日さまさまをさまよう。 キッスルが発酵しているときは、液体部分を慎重に排出して、それを沸騰させる必要があります。 これは私たちのオートミールゼリーになります。 オート麦ゼリーが冷えると、それはナイフで切ることができる高密度の塊に変わる。 英語のオートミールとは異なり、この料理は美味しさと考えられ、ここからロシアの民話が "キゼルネイショアーズ（kiselnye shores）"という言葉で生まれました。
オーツは長い間、料理だけでなく、医学でも使われてきました。 古代ギリシャ（そして他の多くの国々）でさえ、医師は患者を治療するためにオート麦を使いました。 この知識は世代から世代に伝わってきました。今日、民間薬には、オートムギを含むさまざまな病気からの膨大な数のレシピがあります。 同時に、オートムギとオートミールとフレークが生産することができるすべてのもの、オートムギの穀物（しばしば剥がされないもの）、オート麦粉、オートミール、グリーンオートムグラス、オート麦わらが使用されます。 オートムギは、穀物や穀物から水と塩と砂糖を使用せずに調製した粘液状のスープの形で治療に使用されることがよくあります。
そしてそのようなアプリケーションは、やはり偶然ではありません。 オート麦は、その化学組成により、多くの内臓器官の働きを改善し、真性糖尿病（膵臓に好影響を与えるため）、心血管系疾患（血中コレステロールを低下させるため）、無力症、貧血この病気は、そうでなければ貧血と呼ばれ、ヒトの血液中の鉄分の欠乏に関連しており、既に述べたように、この化学成分の十分な量を含む。
オートムギおよびオートミールの粘液煎出剤は、例えば、便秘、下痢、食中毒、ならびに潰瘍のような急性炎症を伴う消化管に関連する様々な病気を治療するために使用される。 このようなブイヨンは身体を必要な物質で飽和させますが、腸や胃の炎症を起こした壁を傷つけません。
また、気管支喘息や結核などの深刻なものであっても、呼吸器系の病気を治療するために、また咳の治療薬として、様々な煎じ薬やオートムギの輸液が使用されています。
オート麦に含まれる化学成分の中には、軟骨や骨の強さに必要なカルシウムもあり、骨折や傷害の予防に優れ、骨粗しょう症などの病気にも優れています。 また、オート麦は関節炎などの関節疾患にも有用です。例えば、関節炎では、刻んだオーツ麦わらの食事の前に1日3回、輸液1杯分を飲むことをお勧めします（1杯の沸騰水1杯の麦藁の割合で輸液が準備されます）。
しかし、オートムギは私たちの内部の健康を維持するだけでなく、それに含まれるシリコンが髪と爪の健康に寄与するため、外部の美しさを維持するためにも必要です。
乾燥した薄片の肌があれば、この場合は、剥がされていないオート麦の穀粒をマスクとして、ローションとして推奨することができます。 油性肌のマスクとしては、オートミールとヨーグルトの混合物（等量）を使用してください。 同じ繊維から、フェイディングスキン用のマスクが作られます。 さらに、脱皮されていないオート麦の穀粒は、湿疹、素質、炎症性皮膚疾患の治療にも使用されます。
オート麦の治癒特性は非常に広く、疲労や不眠などの神経系に関連するさまざまな障害に使用されます。 ここでオート麦は通常、1日3〜4回水に溶解した20〜30滴のオート麦の新鮮なハーブのアルコールチンキの形で使用されます。 同じ緑色の草から、民間のヒーラーは、喫煙と戦うための手段として使用される輸液を行いました。
今では、オートムギの薬の性質に関するすべてを知っています。