私たちはキノコとチキンを使ってパイを作ります。パイを作ることは魅力的で興味深く、そして最も重要なことには感謝しています。 ある家族にさえそれらが好きではない人がいることはまずありません。 しかし、肉、ジャガイモ、キャベツ、ベリーなど、さまざまな装身具を好みます。 もちろん、パイはしばしば調理されず、テストには多くの戦いがあり、その結果は最高ではないので、彼らはお祝いや日曜日の料理とみなされます。 結局のところ、週末には多くの主婦の料理時間が出ます。 あなたが本当にしたい場合は、店で既製の生地を購入することができます - 酵母やパフ、それは問題ではありません。 後者の場合、パティは得られませんが、クロワッサンは得られません。 はい、あなたは鶏肉ときのこで焼いたパティを作ることに決めた場合、特別なトラブルの充填ではありません。 チキンフィレ肉は茹でたものと生のものがあり、きのこは新鮮なものや漬け物のものがあります。 何から料理するか、厳密にレシピに従わないようにしてください。 そのような即興は、しばしば、新しい好きな料理が家族に現れるという事実につながる。 チキンとキノコのパイは、これらの料理の1つになるかもしれません：最小限の努力（特にあなたが既製の生地を購入する場合）、パティを使って新鮮なチキンスープを提供して、おいしいと心のこもった食事を家族に与えることができます。
成分：- イースト、新鮮、25 g
- 水煮0.25 tbsp。
- 小麦粉1大さじ l。
- シュガー1 tsp。
- ケフィア1大さじ
- 鶏肉2匹。
- 塩1 TSP。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油100 ml
- 小麦粉6大さじ
- チキンフィレ200g
- きのこのシャンパン300 g
- 玉ねぎ1個。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油2 tbsp。 l。
- ペッパーブラックグランド2ピンチ
- 塩2ピンチ
- パイを準備するために、新鮮な酵母、ケフィア、卵、小麦粉を取ります。 充填のために - チキンフィレ、シャンピニオンおよびタマネギ。 生地用の製品はすべて室温でなければなりません。
- ステップ2酵母、温水、小麦粉大さじ1杯の砂糖を組み合わせるために、オパリで始めましょう。
- ステップ3すべてをよく混合し、暖かい場所に30分間置いて、オパラが出るようにします。
- ステップ4次に、卵1個、ヨーグルト1杯、植物油60ミリリットル、塩小さじ1杯、小ふるい粉を加えます。
- ステップ5徐々に4-6杯の小麦粉を導入する。 生地をひっくり返して、手の後ろに容易に遅れたが、しっかりしていなかった。
- 出来上がった生地を暖かい場所に40〜60分間入れてください。 生地はフィットしなければならない - 2倍の量の増加。
- ステップ7その間に、充填物を準備する。 キノコとタマネギが立方体にカットされます。
- ステップ8チキンフィレットをよく洗い、立方体に切断する。
- ステップ9植物油1〜2杯を予め予熱し、タマネギとキノコを5〜7分間炒める。
- ステップ10次に、チキンフィレットを加えます。
- ステップ11鶏肉が準備されるまで5~10分かけて一緒に揚げ、塩と黒い胡椒を加えて味をつける。
- ステップ12充填物を冷却する。
- ステップ13作業面に植物油を軽く注ぎます。 ワークピースの生地を分割します。
- ステップ14生地からケーキを作り、中央に詰め物を入れる。
- ステップ15穏やかにしっかりとしっかりと締めて、パテを形成します。
- ステップ16植物油でパンを滑らかにし、シームを付けてパティを置きます。 その後、1個の卵を叩いてパティを揚げます。焼き盛りの時、バラ色になります。
- ステップ17予熱した170℃のオーブンで25〜35分間焼く。