- 小麦粉 - 500グラム
- ベーキングのための粉末 - 2ティースプーン
- ソーダ - 茶さじ1/2
- 塩 - 小さじ1杯
- バター - 120グラム
- 砂糖 - 240グラム
- 卵 - 2個
- バニラエキス - 3滴(またはオレンジピール)
- ヨーグルト - 300ミリリットル
- ブルーベリー - 200グラム
- バニラシュガー - 3ティースプーン
- ブラウンシュガー - 5ティースプーン
オーブンを190℃の温度に予熱する。カップケーキを焼くための特別な型を用意する。 十分にすすぎ、乾燥させます。 大きなボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、塩を混ぜる。 別のボウルに、バター(室温)と砂糖を電気ミキサーで混ぜる。 一度に1つずつ卵を加えなさい。 次に、バニラエキスを加えたり、オレンジジュースを加えます。 ヨーグルトを電気ミキサーでゆっくり(塊りを避けるために)泡立て、混合物を小麦粉とバターに注ぎ、卵の塊と混合する。 ブルーベリーを加え、よくスプーンで混ぜる。 生地を金型に注ぎ、バニラとブラウンシュガーを振りかける。 予熱オーブンで20〜25分間焼く。
サービング:30