- ペースト - 220グラム
- チーズマスカルポーネ - 110グラム
- シャンピニオン - 200グラム
- ほうれんそう - 120グラム
- オリーブオイル - 2-3 Art。 スプーン
- ニンニク - 歯3~4本
- ナツメグ - 0.5個
- 強くなったパルメザン - 1/4カップ
- 塩、胡椒 - - 味わいに
すべての成分を準備する。 料理の実行の美しさのためには、茶色のパスタ（例えば、Al Dente）と茶色のキノコをスーパーマーケットで拾うことが最善です。 パスタを調理し、水を流すが、ソースを作るために、文字通り半分のガラスを少し残す。 フライパンを強い火の上に置き、オリーブオイルを注ぎ、粉砕したニンニクを炒める（約30秒間）。 次にフライパンにチョップドキノコを加え、約5〜7分間中火で炒めて、そこにナツメグを入れます。 その後、ホウレンソウを添加し、弱火で約3〜4分間煮る。 次に、マスカルポーネチーズ、半分の水とパルメザンを加えてください。 そして塩とコショウも味わえます。 次に、フライパンにパスタを加えてよく混ぜる。 パルメザンと少しペッパーを加えてプレートに並べます。 完了！
サービング：3-4