Lemoncello Lemon Liqueurは一種のレモネードではありません。 これは伝統的なイタリアの酒で、昼食の終わりやその間に皿の間の味を回復するために提供されます。 レモネードは、この飲み物は、アルコールのみ呼び出すことができますが。 以前は、このレモンリキュールは、家族のレモン園の果実からのヴィラマッサでのみ用意されていました。伝統的に、ヴィラマッサはヴィラに来るすべてのゲストから挨拶を受けました。 しかし、20世紀の終わりに、マッサの兄弟 - ステファノとセルジオは、リモンチェロの生産のための会社を創設し、この飲み物を誰にでも手頃な価格にしました。 このリモコンは、ある種のレモンから作られています - ソレントは、アマルフィ海岸で成長していますが、それを使用します。 完成したレモンチェストを冷蔵庫に入れて冷やしておいてください。 ミネラルウォーターやスパークリングワインと混ぜた食前酒、レモンチップとアイスクリームを加えて調理することができます。 アイスクリームのようなデザートが好きな方は、この香りのリキュールを注いでください。 そして、あなたがベーキングで生地にリモンチェロを加えれば、あなたのカップケーキ、クッキー、ロールはすべてさらに美味しくて芳香になります。
成分：- レモン5個。
- エチルアルコール95％200 ml
- シュガー250g
- 水400 ml
- リモコンを準備するには、4~5大レモン、砂糖、水、エチルアルコール95％を服用してください。
- レモンは十分に洗った後、それらから味を取り除く（一般に、皮は70〜80グラムでなければならない）。
- ステップ3アルコールにアルコールを注ぎ、しっかりと密閉し、暗い涼しい場所に8-10日間置いて、毎日振る。
- ステップ4 8-10日後、シロップを調製する。冷水400mlを沸騰させ、砂糖を加え、完全に溶解するまで十分に混合する。 シロップを冷やす。
- ステップ5アルコールチンキをひき、シロップに加える。 再び、蓋をしっかり閉め、5日以上冷暗所に保管してください。 その後、リキュールは酔ったり、ベーキングに使用することができます。 完成した酒を冷蔵庫に保管します。