Grafski遺跡、写真付きのレシピ

ケーキ "Grafskie Ruins"はオリジナルの名前だけでなく、とても印象的で、お祝いの新年のテーブルの真の装飾になります。 主な成分はメレンゲです。 甘い恋人、いくつかの甘い珍味のケーキ "Grafskie遺跡"は必然的に味があります。 準備のレシピは複雑ではありませんが、一定のスキルと十分な時間が必要です。

ケーキ "Grafski ruins"、写真付きレシピ

必要な成分：

• 卵白 - 4個。
• 砂糖 - 砂糖 - 200 g（砂糖を半分にすることができます）
• 砂糖バニラ - 1 tsp。
• バター - 200 g
• 凝縮ミルク、良質 - 8 tbsp。 l。
• チョコレートブラック - 1タイル（100 g）
• クルミ、地面

"Grafskie遺跡"、おいしいレシピ - 料理の方法：

1. まず、メレンゲを作る必要があります。 タンパク質は強い泡に泡立ててください。 徐々に砂糖の半分の眠りに落ち、泡立て続ける。 その後、ミキサーを脇に置き、代わりに幅の広いスパチュラまたはスプーンを取る。 残りの砂糖を加え、上から下に軽く塊を混ぜる。 メレンゲのためのベーキングトレイは、羊皮紙で覆われています。 ベゼは単にスプーンで出したり、菓子バッグから落とすことができます。 後者の場合、それらはより正確で美しいでしょう。
2. ミツバチはサイズに応じて1.5〜2.5時間オーブンに送られます。 温度は非常に高くすべきではない、80〜100℃で十分である。 ベーキングプロセスは、より正確に乾燥と呼ばれる。 完成したメレンゲは軽く、ベーキングトレイからよく取り除かれます。
3. 油性クリームは非常に簡単に調製されています。 軟化したバターは、美しい一貫性が得られるまでミキサーで叩かれます。 その後、ビートを続けながら、凝縮したミルクを加えます。 完成した質量は均質でなければならない。
4. ケーキを作ることができます。 1つの列の平らな皿にメレンゲが置かれている。 その後の行の助けを借りて、丘が形成されます。 下からの各メレンゲはクリームで潤滑され、ケーキに入れられます。
5. 結果として生まれた "Grafskie遺跡"は、装飾され、溶けたチョコレートを注ぎ、細かいナッツを振りかける。 ケーキは冷蔵庫でしばらく急にすべきです。

あなた自身の好みや希望に応じて、この古典的なレシピでいくつかの調整を行うことができます。 たとえば、メレンゲの間でケーキを選ぶときは、蒸したプルーンまたはレモンの片を入れる。 これは、ケーキに爽やかで甘い味わいを与える。