メレンゲ、レシピ、写真付きケーキグラフスキー遺跡
だから、古典的なブドウケーキの遺跡を焼くために、我々は次の製品が必要になります：
- 卵 - 4個
- 卵白 - 8個。
- 粉末糖 - 2.5スタック
- 砂糖 - 1スタック
- ソーダ - 1 tsp。
- 小麦粉 - 1つのスタック
- 凝縮ミルク - 1/2瓶
- 凝縮ミルク - 1瓶
- バター - 200 g
- クルミ - 1スタック
- チョコレートブラック（タイル） - 1個
クラシックのグレイフ遺跡を作るケーキ
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ビスケットを焼く必要があります。私たちは4個の卵をとり、タンパク質を卵黄から分離し、砂糖1グラスを徐々に加えて急な泡に打ちます。 引き返しの際の塊が容器から注がれなくなるまで泡立て続ける。 叩かれたタンパク質に1卵黄を加えて、泡立て器にかける。 小麦粉1杯、ソーダ1杯、酢を加えます。 混合物をよく混合し、密閉したオーブン中で180℃の温度で30〜40分間焼成する。 ベーキング中にオーブンのドアを開けることはできません。さもなければ、ビスケットは落ち着きます。 - メレンゲの準備：急な泡の中に塩のピンチで6人の白人、徐々に、ビートを続けながら、私たちは粉砂糖2カップをご紹介します。 得られたタンパク質塊を、菓子シリンジまたはティースプーンの助けを借りて羊皮紙上に広げ、オーブンに入れ、100〜110℃の温度で1〜1.5時間焼く（準備の程度に応じて - メレンゲをよく乾燥させる）。
- クリーミーなクリームの調製：冷蔵庫からバター（200g）を取り出し、軟化するまで室温で放置する。 ミキサーでバターを始め、徐々に生の凝縮ミルクの半分の缶を加え、全体の缶の内容物をゆでた凝縮ミルクを加えます。 クリームは冷蔵庫に入れます。
- タンパク質クリームの調製：急な泡の中に塩のピンチを入れた白人2匹を徐々に加えながら、続けて0.5カップの粉末糖を導入する。 ホイップされたタンパク質をチョップドクルミの1杯と混ぜる。
- ケーキを組み立てる：ビスケットケーキを半分に切り、クリーム状のクリームを入れます。 完成したメレンゲを上部に入れてプロテインクリームに浸し、ビスケットケーキの上に広がる部分の下部にクリームクリームを塗ります。 次の層ごとに前の層を作成します。 すべてのメレンゲが配置されると、残りのクリーム状クリームが、結果として生じるスライドの表面を注ぐ。 必要に応じて、ケーキを組み立てる際にナッツ、レーズン、アーモンドを加えることができます。 レディケーキは、チョコレートを溶かして作ることができます。
お味噌汁！