私たちはキクヤデイアをチーズケアディアディア、ケサディヤ（ケサディラから、つまりチーズトルティーヤから） - 今やメキシコ料理の世界的に人気のある料理を用意しています。 ロシア語の名前は、レシピが翻訳された言語（メキシコのスペイン語またはスペイン語）に応じて、第1および第2の両方で発音することができます。 最初は、キュディアは非常に単純な料理で、チーズとサンドイッチし、炭やフライパンで焼いた2種類のケーキでできていました。 時間が経つと、家禽や肉、野菜、キノコなどのさまざまな追加充填物がクイズに追加され始めました。 クイズの古典的なバージョンは、チーズを除いては存在しません。さもなければ、すべては料理の想像力に依存します。 オプションとして、2つのケーキではなく、1つのケーキからケサディユを行い、充填物を半分に折り畳む。 詰め物は、メキシコの嗜好の精神の中で、あるいは余分な鋭さなしに、熱く燃えることがあります。 クセサジルには、四半期にカット、サルサまたはサワークリームソースが通常提供されます。
成分：- メキシコ調味料3 g
- パセリフレッシュ10 g
- チーズハード400 g
- 鶏の胸1個。
- トマト2個。
- ペッパー甘い1 PC。
- 玉ねぎ1個。
- ニンニク3歯
- ヒマワリの精製ヒマワリ油100 ml
- 塩0.5 tsp。
- トルティーヤ6個。
- トルティーヤトルティーヤ、チキン、トマト、ピーマン、タマネギ、ニンニク、チーズ、ヒマワリ油、メキシコ調味料（クミン、パプリカ、乾燥タマネギ、ニンニク、オレガノ、カイエンペッパー、チリの混合物）が必要です。 、黒胡椒）、塩、ハーブ。
- ステップ2タマネギを小さな立方体に切る。
- ステップ3ヒマワリ油を加えてタマネギを炒める。
- 鶏の胸肉を切り身で切って小片に切る。
- 揚げた玉ねぎにチキンを加え、メキシカンの調味料と塩、炒め物を入れます。 あなたがあまりにも鋭くなりたくない場合は、スパイスでそれを過ごしてはいけません。
- 甘い唐辛子を小さな四角に切ります。
- チキンにペッパーとニンニクを加え、一緒に炒める。
- ステップ8トマトの十字架を切り、沸騰した水でひろげて皮をむき、小片に切る。
- トマトと細かく切り刻んだパセリとディルのグリーンを加え、チキンや他の野菜と一緒に柔らかくなるまで混ぜます。
- ステップ10大きなチョコレートにチーズをこすります。
- ステップ11トルティーヤをとり、チーズを振りかける。
- チーズの上にチーズの詰め物を入れる。
- ステップ13チーズをもう一度振りかけ、2番目のトルティーヤを覆い、両方のケーキを軽く押します。
- ステップ14ヒマワリ油（またはオリーブ）に栗を炒め、両側を褐変させます。
- ステップ15ケーキを大きな皿に置き、4つの部分に切り、サルサを添えてください。