- ジャガイモ - 1キログラム
- 魚 - 400グラム
- 冷凍エンドウ豆 - 200グラム
- チェダーチーズ - 160グラム
- バター - 80グラム
- 塩 - 1 1/4の小さじ
- グラウンドブラックペッパー - 1/4ティースプーン
- ミルク - 200ミリリットル
- オリーブオイル - 1 1/2茶さじ
1.オーブンを175度に予熱します。 少量のオリーブオイルでベーキングのために料理を注ぎます。 皿の上に魚の皮の部分を入れ、塩、胡椒で軽くミルクを注ぐ。 2.ジャガイモをはがし、鍋に入れて水を加えます。 塩のピンチを水に加えて沸騰させる。 ジャガイモが沸騰したら、魚をオーブンに入れます。 おろしのチーズを焼く。 20分後、ジャガイモを挽き、蓋なしで鍋に立てます。 3.オーブンから魚を取り出し、ミルクを排出する。 マッシュポテトを作るためにそれを置いてください。 オーブンを220度に予熱します。 2つのフォークを使用して、魚を小片に分ける。 魚と肌を分離します。 皿の上に魚を均等に置く。 4.バター、少し塩と胡椒をジャガイモに加えます。 あなたが魚から流出したミルクの3/4を加えてください。 ジャガイモをマッシュポテトの粘り強さにひずませる。 厚すぎる場合は、ミルクを追加してください。 5.冷凍したエンドウ豆を加え、穏やかにフォークでかき混ぜる。 6.マッシュポテトを魚に均等に広げます。 7.チーズを振りかける。 8. 20分間焼く。 10分後、ディッシュを180度回転させます。
サービング：4