食べた後に不快感を感じたら、メニューを分析し、何を食べたのかを覚えておいてください。 すべての食品の互換性のための1つの簡単なルールがあります：デンプンと砂糖を含むタンパク質と食品を一緒に消費しないでください。 しかし、それほど簡単ではありません。 私たちはもっと詳しく理解します。
そこには何がありますか？
高タンパク含量の食品：ナッツ（そのほとんど）、穀類、エンドウ豆、大豆、キノコ、卵。 黒い卵白、ナス、ミルクはリスである（低分子タンパク質がある）。
炭水化物は砂糖とその含有製品（例えば菓子製品）、シロップ、蜂蜜、果物です。
澱粉はすべての穀物、豆（大豆を除く）、エンドウ豆、あらゆる種類のジャガイモ、ピーナッツ、ズッキーニ、およびytykvaを含む。 中程度のデンプン質は：カリフラワー、ニンジン、ビートおよびルタバガである。
脂肪には、オリーブ、ヒマワリ、クリーミーなトウモロコシ油、ほとんどのナッツ、脂肪酸、ラード、クリーム、サワークリームが含まれています。
フルーツは甘いものではなく、半酸性と酸性もあります。 甘いフルーツは、イチジク、レーズン、デート、アプリコット、ドライアプリコット、プルーン、ブドウ、柿であり、これらは梨や甘い品種のリンゴです。 酸性果実はすべて柑橘類の果物、ザクロ、酸っぱいぶどう、プラム、酸っぱいリンゴです。 半酸性果実 - 桜、桃、アプリコット、ブルーベリー、カラント、イチゴ。
レタス、チコリー、セロリ、タンポポ、カブの葉、キャベツ、ホウレンソウ、酸っぱい馬鈴薯、タマネギなどのネクラマリアストソーコシと緑があります。 ナス、キュウリ、パセリ、ライラビ、大黄、ニンニク、アスパラガス、ピーマン、大根も含まれています。
澱粉を含む開封していない酸
上記の酸含有製品中の酸は、デンプンを分解する酵素のペプタリンを破壊する。食事中のデンプンとデンプンを合わせてはならない。 たとえば、パンを食べると、胃は塩酸をほとんど放出しません。 パンの消化中に放出されたジュースは中立的な反応を示します。 パンの澱粉が消化されると、胃の中に塩酸が多く生成して、パンのリスを消化します。 一度に2つのプロセスがあります：デンプンとタンパク質の消化。 これは体にとって非常に困難です。 パン、特に黒色は、酵素コンセプトの複雑な組成物の産物である。
食物摂取量がパンと肉で食べられた場合、最初の2時間に放出された胃液の中性培地の代わりに酸性ジュースが必然的に放出されるため、デンプンの消化が突然止まるでしょう。 澱粉はアルカリ性反応を必要とし、口腔や十二指腸で処理され、胃の中に酸性媒体が必要です。デンプン以外の多くの酵素で処理されます。 だから、パン、シリアル、ジャガイモ、その他のデンプンは、肉、魚、卵、チーズ、カッテージチーズ、ナッツその他のタンパク質食品とは別に取るべきです。
タンパク質を含む酸には反対する
消化のタンパク質は、ペプシンのような酵素の作用によって消化される。 それは酸性媒体中でのみ作用し、アルカリ性では停止する。 消化過程において、胃液は、それに供給される食物に依存して、組成物を中性から強酸性に変化させる。 ペプシンは酸性環境で最も活性があるので、タンパク質と一緒に酸を消費することによって、タンパク質を消化するのに役立つと誤解しています。 事実、これとは逆に、酸は胃液の自然分泌を阻害します。 フルーツ酸は特に強力にペプシンを破壊し、その分泌を減少させる。 正常な胃は、タンパク質消化に必要なすべての酸を放出することができる。 しかし、いずれにしても、酸とタンパク質の併用は消化を悪化させるだけです。 フルーツジュースで肉を飲み、柑橘類などのコテージチーズを食べないでください。
タンパク質を含む脂肪を食べる
脂肪は胃液の分泌を減少させる。 食物中の脂肪の存在は、食欲を引き起こす分泌量を減少させ、胃腺の活性を低下させ、胃液中の塩酸およびペプシンの量を減少させ、時には胃液を半分にする。 言い換えれば、脂肪含有食品（クリーム、クリームバター、サワークリーム、脂肪肉）は、大豆、卵、チーズまたは肉と同時に消費することはできません。 豊富な緑と緑の野菜は脂肪の反応を止める。 したがって、タンパク質と一緒に脂肪を食べるようになると、あなたはそれらをより多くの緑に加えることができます - それはあなたの胃を節約します。
タンパク質を含む炭水化物とは反対
Vsesahara - シロップ、蜂蜜、スイートフルーツ - 胃液の分泌と胃の運動そのものに遅延作用があります。 これは炭水化物が腸で消化されなければならないためです。 別々に炭水化物がある場合、それらは胃の中に長く留まらず、腸に入ります。 タンパク質やデンプンをお持ちの場合は、残りの食品が消化されるまで、長い間胃の中に留まります。 したがって、胃の過密状態の重篤さおよび感覚。
デンプンを含むチーズの炭水化物
静脈の消化は口から始まり、胃の中でしばらく続きます。 炭水化物は胃では消化されず、膣でのみ消化されます。 炭水化物を他の食品と一緒に食べると、胃の中で遅れます。 彼らはすぐに湿気や熱の状態でさまようようになり、結果として発酵効果があります。
ゼリー、ジャム、フルーツ、ジャム、キャンディ、砂糖、糖蜜、蜂蜜には炭水化物が含まれています。 あなたがパン、クッキー、お粥、ジャガイモ、その他の食べ物と共にそれらを食べるなら、それは発酵を引き起こすでしょう。 多くの人々が砂糖で砂糖を摂取して朝食を取っていますが、長年にわたり高酸性、胸やけ、発疹などの消化不良に伴う苦しみに悩まされています。 多くの人は、砂糖の代わりに蜂蜜があれば発酵はないと信じていますが、そうではありません。
何のミルクミスカウント！
最初はすべての哺乳類の子豚が牛乳を除いて他の食べ物を食べていないと考えられています。 その後、他の食べ物を食べ始める時が来ますが、ミルクとは別に食べます。 そして最後に、彼らはいつまでも牛乳に慣れていなくて、もう一度服用しない時代になります。 覚えておいてください：牛乳は子猫の食べ物です。 大人の場合、それは必要ありません。 ミルクにはタンパク質と脂肪が存在するため、他の食品と組み合わせることはできません。 胃の中に入ると、ミルクは消え、コテージチーズを形成する。 この生き物は胃の中の食物粒子を包み、胃液の影響からそれらを隔離します。 凝固した牛乳が分裂するまで、食物は消化されません。