誰が香ばしいshishケバブを味わうのが好きではなく、新鮮な空気の中でも？ しかし、残念ながら、ほとんどの中毒はピクニックで起こります。 私は悪影響を受けることなく自然に時間を過ごしたい。 しかし、胃の問題を避けることができない場合は、食中毒のための応急処置を間に合わせるべきである。
肉と魚の中毒は人にとって最も危険です。 一見すると、美しい野菜や果物には大量の硝酸塩が含まれていて、体にも悪影響を及ぼします。 食中毒について軽視しないでください。 時には、うまくない幸福の2、3日後に彼らは通過しません。 体に与える悪影響に加えて、食中毒は死につながる可能性があります。 有害物質が体内に入らないように十分注意する必要があります。 これがすでに起こっている場合は、必要な措置を取る必要があります。
食中毒は細菌と非細菌に分かれています。 食物中毒および有毒な感染症は本質的に細菌性である。 硝酸塩、化学物質、菌類および他の様々な毒性物質による中毒は、本質的に細菌性ではない。 感染症の最も一般的な病原体は、肉、卵、生乳および乳製品に見られるサルモネラである。 この感染症は、主に高湿度および高温で発症する。 この病気の症状は12時間現れますが、潜伏期は2日間続きます。 38-40°Cに温度の特徴的な増加は、人が震えている、上腹部領域に悪心、吐き気と嘔吐があります。 その後、下痢と体の脱水症状が現れます。 軽度の症状の病気は1週間を経ることがあり、重いフォームはより徹底的な治療が必要です。 中毒が小児と起こった場合は、直ちに医師に相談する必要があります。
食品中に蓄積するボツリヌス毒素による中毒は、ボツリヌス症と呼ばれます。 微量の線量が人間にとって致死的である嫌気性物質を引き起こす。 ボツリヌス中毒の痙攣は製品の長時間の熱処理後も消えません。 この病気は、吐き気、嘔吐および下痢を伴う通常の毒性中毒として始まる。 神経系が冒されると、神経系の不快な症状が現れる。 呼吸筋の麻痺を引き起こし、この病気は窒息から致命的な結果を引き起こす可能性があります。 ほとんどの場合、ボツリヌス毒素は、様々な缶詰の肉および魚ならびに缶詰のキノコに見られる。 国内の缶詰は、適切に密封してはいけませんが、プラスチック製のふたの下に保管してください。 アナローブは酸素を使って生き残ることができないため。
ブドウ球菌中毒は、通常、牛乳、乳製品、肉料理、ケーキ、ケーキの使用によって引き起こされます。 外見上毒素ブドウ球菌を含む製品を区別することは不可能である。 この病気の潜伏期間は非常に短く、最大2時間です。 感染症の症状としては、腹痛、嘔吐、衰弱、圧迫などがあります。
赤痢などの急性腸感染の原因は大腸菌である。 大腸菌で食中毒を引き起こすには、未処理の肉や弱い加工肉、未処理の未処理の野菜、および未滅菌の牛乳の使用が考えられます。 赤痢の症状は、下痢、脱水、腎臓の問題であり得る。 時間内に必要な措置を講じないと、致命的な結果が生じる可能性があります。
非常に危険なのは食中毒で、ほとんどが無症候性 - リステリア症です。 この病気を励起する細菌は、ほとんどの場合、肉、魚介類、肉の半製品、チーズです。
サラダ、ディル、ホウレンソウ、シラントロ、ミナミ、ビート、および大根のような緑は、とりわけ硝酸塩を蓄積する。 色とりどりの白いキャベツ、ズッキーニ、カボチャ、ニンジン、西洋ワサビ、キュウリ、パルニップは、硝酸塩をより少なく蓄積する。 果実、果物、玉ねぎ、トマト、ジャガイモ、豆、淡黄色、エンドウ豆、ブリュッセルの芽は、有害物質を蓄積する能力が低い。
硝酸塩の含有量は、野菜の成熟とともに、熱処理および保存中に減少する。 多数の硝酸塩を含む中毒製品は、胃腸管、心臓血管系および中枢神経系に悪影響を及ぼす。 中毒の徴候は吐き気、嘔吐、下痢です。 大量の硝酸塩を含む食物摂取の瞬間から1〜6時間で出現することがあります。 肝臓が大きくなり、圧力が痛み、圧力が下がり、心拍が壊れ、呼吸が頻繁になり、手足が寒い。 被害者は頭痛、耳の騒音、衰弱、眠気およびうつ病を感じる。 また、顔面筋肉の痙攣、意識の喪失、極端な場合の昏睡も可能です。 胃洗浄により有害物質を除去した後、例えば、粉砕した活性炭（重量10kg当たり1錠）、スメクタイトの袋などの吸着剤を摂取する必要がある。 これらの薬剤は、1日3回服用することが推奨されています。 指示に指定されている割合でEnterosgelを使用することもできます。 天然産の牛乳、ゼリー、焼いたりんご、マーマレード、生の卵白で苦しめられます。 あなたが手元に必要な薬を持っていない場合は、カモミールまたはセージの煎じ薬を取る。 下痢を止める薬を服用しないでください。体の中毒が増えます。 脱水を許さないために、飲酒をたくさんすることはできません。 食中毒のための救急処置を提供するために、わずかに食塩水、無糖液体ゼリー、砂糖なしの乾燥果実からコンポート、米汁が適している。 薬局で販売されている特別なソリューション（例：rehydron）。