- スイートピーマン - 1個
- ズッキーニ - 1個
- ニンジン - 1個
- 白キャベツ - 100グラム
- タマネギ - 1個
- トマトピューレ - 1日目。 一杯
- ニンニク - 歯2個
- 酢3％ - 1日目 一杯
- グリーン - - 味見する
- 塩とコショウの赤い地面 - - 味に
ズッキーニをすすぎ、スイートピーマンをはがし、オーブンで焼く。冷やして切る。 タマネギ、キャベツ、ニンジンを立方体に切り、オイルに広げ、トマトマッシュポテトを少し加えます。 甘い唐辛子を入れたチョウキドキは少し後に入れて、時折かき混ぜながら約10〜15分煮込みます。 キャビアは収穫した酢とニンニクで味付けし、塩で粉砕し、唐辛子にしてから冷やします。 料理を提供する前に、ハーブを細断して飾る。 野菜キャビアは、別個の皿として、またシリアル、またはジャガイモのガーニッシュに加えて提供されます。
サービング：4