サイトの構築
屋外レクリエーションエリア、ゲーム、バーベキューは "パティオ"と呼ばれます（スペインの "屋根のない家"から）。 ここでは、プロジェクトの観点から完全な想像力を見せることができますが、建設はプロフェッショナルに委託する方が良いです。 そして私たちはバーベキューの場所を世話します。
オーブンの場所を選ぶときに考慮する必要があるという事実に注意してください。 まず、様々な植え付けから離れた構造を置く。 第二に、あなたの地域で風が吹き出たことを研究してください。 第3に、バーベキューに電気部品がある場合は、可能な限り電力グリッドの近くに配置します。 製品、食器、燃料、水の接近も考慮してください。
面積はスロープなしで滑らかでなければなりません。 それを家の近くに置いてください。ただし、可燃物から離してください。 床は舗装スラブでできています。 雨の中でも調理するためのキャノピーを作る。 しっかりした土台をレイアウトし、オーブンを設置してください。
我々は家具を選択する
私たちは必要な家具について考えます。 しかし、まず、利便性だけでなく、安全性（例えば、火災に対する保護）についても注意する必要があることに注意してください。
プラスチックは強度、軽さ、色合いが豊富です。 もしそのような家具が安ければ、それは逆に短命です。
非常に美しくて快適な籐の家具ですが、通りには長くはいられません。 このような家具は、露と雨が悪化する可能性があるため、イベントの直前に取り出してください。
木製家具は様々な品種の木でできており、木と鋳鉄を組み合わせることができます。 状況のこの部分を取得し、その研削の品質、亀裂の存在、ネジの材料（より良いステンレス鋼）を確認してください。 また、それが消毒剤で治療されたかどうかを知る必要があります。 このすべてがサービス寿命に影響します。
金属製の家具は強いですが、重いです。 大量の不足を和らげ、他の材料から添加剤を加えることができます。 あなたの家具が鋳鉄製である場合は、耐用年数を延ばすためにプライマーを塗布して塗装してください。
バーベキューを選ぶ
まずは、バーベキュー、グリル、バーベキューなど必要なものを考えてみましょう。 また、デバイスを輸送する能力が重要かどうかを考えてみましょう。
さらに、最も簡単なバーベキューは、軽くてどこにでも移動できることです。 欠点は、あなたが細かい金属の構造を選択した場合に現れることがあります。
また、今日、必要な器具のセットを備えた使い捨てのポリエチレン製のろうがありましたが、この準備から期待される印象を得ることはできません。 完全なセットでは、トレイ、金属格子、サポート。
それは温度から導くことはないので、鋳鉄製の火鉢を選ぶ方が良いです。それは決して崩れないでしょう。 これらの装置の中には、パイプ、アッシュピット、および火格子が取り付けられているものがあります。 そのようなものは固定装置であることに注意してください！
ポータブルグリルは、蓋付きの金属製のグリル、灰皿付きのコンテナ、および脚です。 エナメル加工、ステンレス鋼、鋳鉄加工が可能です。 エナメルが剥がれることがあり、鋼が鈍ってしまう可能性があるため、信頼できる鋳鉄を選択してください。
持ち運びできるバーベキューは、蓋を持たない点だけグリルとは異なります。 メモやヒントもグリルと一致します。
定番バーベキューはどんなスタイルでも作ることのできるオーブンです。 このような炉床は、作業を容易にする一連の装置を含む点で有利である。 薪のために火格子、串や棚、食糧を切るための板があります。
デバイスは次のとおりです。
開く。 そのような焦点は、あなたのサイトに配置するのに適しています。 しかし、パイプの上にストーブの屋根や傘の存在に注意を払う。 これらの追加は、予期しない雨に対して保護するために必要です。
クローズド。 これらの炉は、完全な煙道を備えているため、ガゼボに置くことができます。
石炭を燃えるために。 炭や石炭の練炭はすべてのスーパーにあります。 さらに、特別な液体または固体の点火を購入することができます。
石炭と木材を燃やすため。 このような炉には、薪の発火のための特別なバスケットが装備されている。
折りたたみ 折りたたんで持ち歩くことができます。 これらの機器の多くでは、すでに加熱された石炭のみを使用できます。そうしないと、アシスタントが崩壊します。 エラーを取り除くには、指示をよくお読みください。
ガスまたは電気。 煙はありません。 あなたが皿の煙の味が必要な場合は、木屑を使用してください。 また、この装置は、年中いつでも使用するのに適している点で優れています。
円形または長方形。 ここで重要なことは、丸い形状によって装置が均等にウォームアップできることである。 しかし、長方形のバーベキューは輸送が容易です。
セキュリティを選択
肉。 専門家は痩せた豚肉を準備することをお勧めします。 それは穏やかで無害になるでしょう。
マリネ。 最高のマリネは、ワインやビールです。なぜなら、それは発癌物質を中和し、それらを産生しないからです。 特に有害なマヨネーズ、ケフィア。 アジカは胃の病気に苦しんでいます。
浸かる時間。 最高のオプション - 寒さに置かれたエナメルウェアで1,5時間。
石炭。 バーチまたはオークを選択してください。 私たちは破損することなく包装を取る。 我々はゲストのために石炭を購入する（GOST 24260-80）。
発火のための物質。 これらのキンドリングは新聞紙と同様に有害である。 白い紙を選んでください。
石炭から皿までの距離。 高さ25 cm。有害物質の影響を低減します。
バーベキューの種類。 最良の選択肢は、有害物質の生成を許容しない電気またはガス装置である。
空中でバーベキューメニューを作る
私たちは伝統的なバーベキューを料理したいのですが、名前、国籍、品種がとてもたくさんあります！ 彼らの秘密の少なくともいくつかを理解しようとします！
あなたの皿に柑橘類の香りを与えたい場合は、調理の5分前に石炭に所望の皮を振りかける。 同じようにさまざまなスパイスを追加することができます。
このラッパーにスパイスを加えながら、ホイルで調理することが可能です。
私たちは何を調理できますか？
マトン、ポーク、ビーフ、チキンのシシケバブ。
脂肪がなくなるので、脂肪を含む肉を選び、料理はジューシーになります。
お試しがおもしろいです：鶏の胸肉やソーセージ、カリフラワーのシシケバブ。 バーベキューオーブンで調理したポットの餃子。
ロールとフィレ：タラ、サーモン、ニシン、サバ、赤い魚。
シーフードからの料理。
野菜や果物。
トマトとナスを串の上に置いてみてください。 ボイルドコーンの穂軸。
チーズケーキ。
別のピザ。
きのこ。
マリネ：
黒胡椒とレモン汁入りの醤油（赤い魚用）;
野菜や肉は異なる温度と調理時間があるので、別々に揚げられていることに注意してください。
あなたは今バーベキューを整理する方法を知っているので、良い休息をお過ごしください！