- コッドフィレット - 900グラム
- 卵 - 3-4枚
- 小麦粉 - 2カップ
- ヒマワリ油 - 50ミリリットル
- 塩 - - 味見する
タラの隅肉を洗浄し、部分に切断する。 ある鉢では小麦粉をふるい、もう片方では卵を砕く。 卵は塩漬けにされ、少しずつフォークで殴られます。 タラの隅肉はよく塩漬けされ、すべての面から小麦粉を注ぎます。 フライパンに植物油を注ぎ、中火に入れてください。 フライパンが温まっている間に、タラの卵にタラを浸します。 今度は、準備ができるまで、両面のタラのフィレを炒める必要があります。 中火で揚げる。 5分から10分の時間がかかります - 作品のサイズによって異なります。 私たちはナプキンが余分な脂肪を吸収するように仕上げたものを紙ナプキンに置き、それをテーブルに送ります。 お味噌汁！ :)
サービング：4