- 小麦粉 - 1カップ
- 砂糖 - 1/4カップ
- ベーキングパウダー - 1/4ティースプーン
- 塩 - 1/4ティースプーン
- ベーコン無塩バター - 1個
- 水 - 5項目。 スプーン（3氷）
- 赤いオレンジ - 8-10枚
- 卵黄 - 1個
1.バターを冷やして切ってください。 フードプロセッサーでは、小麦粉1カップ、砂糖大さじ2、ベーキングパウダーと塩を混ぜる。 冷たいバターのワンドを加え、何度も混ぜる。 氷水を加えてクラムのコンシステンシーに混ぜる。 生地を作業面に置き、数回混練してディスクを作る。 ポリエチレンに生地を置き、冷蔵庫に30分間置いてください。 小麦粉の表面上に直径27cm、厚さ6mmの円形に生地を巻く。 生地を羊皮紙に置き、冷蔵庫に15分間入れてください。 一方、オレンジをはがして接続フィルムを取り除く。 2は、オレンジを丸いスライスに切り、骨を取り除きます。 プレートに片を置く。 2.残りのオレンジはスライスに分割され、白いフィルムで掃除されます。 骨を取り除く。 3.生地にオレンジのスライスを置き、縁5cmを残す。砂糖2杯を振りかける。 オレンジにバターの残りの1つのテーブルスプーンを細かく切ります。 4.生地を中央に折って、充填物のほとんどを閉じます。 卵黄を水2杯と混ぜ、生地の表面にグリースを塗ります。 砂糖1杯を振りかける オレンジのマグカップを上に置いて、境界線を約2.5cm離してください。 残りの1杯の砂糖を振りかける。 少なくとも4時間、好ましくは夜間凍結する。 中央のカウンターでオーブンを190度に予熱します。 冷凍庫からケーキをまっすぐに1時間15分焼く。生地が茶色になり、詰め物が沸騰し始める。 カウンターで30分間冷やす。 完全に冷やしてからカラメルソースを添えてください。
サービング：6