- ライ麦パン - 100グラム
- キュウリ - 100グラム
- グリーンサラダ - 20グラム
- 砂糖 - 5グラム
- ビーフミンチ - 300グラム
- ケチャップ - 30グラム
- ペッパースイートイエロー - 1/2個
- タマネギ - 1/2個
- ソルト - 3/4ティースプーン
- テーブル酢 - 40ミリリットル
- 黒コショウ粉 - 1/4ティースプーン
- マスタード - 2つの小さじ
分かりやすくするために、私たちに必要なパンを示します。 店舗では通常、パンはすでに販売されています。 新鮮なピーマン、タマネギ、キュウリは薄く薄い。 レタスは洗って乾燥させただけです。 タマネギはマリネされなければならない。 これを行うには、150mlの温水、酢、塩、砂糖を混ぜて、このマリネに玉ねぎを浸します。 ピクルスは10〜15分間放置してください。 牛肉は塩、胡椒を細かく刻み、より均質で粘り強いものにする。 私たちは、細かいミートボールを作ります（指定された量の材料から2つのカツレツになります）。 カツレツは十分に大きく、薄い（厚さ約1cm）。 私たちは、乾燥したフライパンにカツレツを入れます（フライパンが良ければ - 悪い場合は焼くのではなく、少し油を加えてください）。 カットレットを両側に約2~3分炒める。 カツレツが準備ができたら、フライパンから取り除きます。 それらの代わりに私たちはフライパンにライ麦パンのスライスを入れました。 1分間炒める。 ハンバーガーは次のように形成されます。 私たちはパンを入れ、トマトペーストで軽く油を注ぎ、カツレツをその上に置きます。 カツレツにマスタードを注ぐ。 薄切りにした野菜をカツレツに並べ、第2ケーキで包みます。 お味噌汁！ :)
サービング：2