カツレツ "ソフィー"
フランス料理からレシピをご提供します。 この料理は、準備が簡単で、それはあなたの絶妙な味をしてください。
原材料：50匹のハム、300グラムの子牛、2杯の大さじ1杯のレモン汁、バターの大さじ2卵、塩味。
準備。 一部の子牛はひどく殴られ、胡椒と塩を振りかけ、レモンジュースを振りかける。 各カツレツのために、ハムと1/2の卵を入れ、肉をロールと糸で巻く。 カツレツをバターで10分炒め、クリームを加え、蓋で蓋をして5〜7分間火をつけます。
魚のボールでロースト
成分：ポークフィレ600グラム、小麦パン100グラム、バター2大さじ、タマの頭。 植物油3大さじ。 トマトピューレ大さじ2個、トマト2個または3個、ジャガイモ5個または6個、ミルク大さじ2、黒コショウ、トマトジュース1.5リットル、パセリ10グラム、塩。
私たちは、ジャガイモをきれいにしてすすぎ、スライスしてバターで炒めます。 タマネギは半分の輪を切り、バターで炒める。 タマネギは半分の輪に切断され、トマトのピューレとスライスしたトマトとともに、少量の植物油で揚げられます。 私たちは魚のフィレを細かく切断し、肉挽き機に通し、トマトと揚げた玉ねぎを合わせ、肉挽き器を飛ばす。 それを注ぎ、唐辛子でそれをよく混ぜてみましょう。 魚の塊から、ミートボールを作り、小麦粉に転がし、植物油で揚げる。 火鉢では、揚げたポテトを揚げたミートボールの上に置き、トマトジュースを満たし、準備が整うまでシチューします。 準備ができている料理を提供するとき、我々はパセリを振りかける。
ソースの魚のソーセージ
成分：魚450グラム、ビスケット1杯、タマネギ1個、脂肪80グラム、胡椒、塩味、油。
準備。 魚のフィレを細かく切って、刻んだタマネギ、ベーコン、肉挽き機に通してみましょう。 塩、胡椒で味付けし、よく混ぜる。 詰め物からソーセージを作り、パン粉で運び、脂肪で揚げる。 ソーセージをソースパンに入れ、サワークリームソース、タマネギ、トマトを入れ、オーブンに入れて準備が整うまでシチューします。 フライドポテトと一緒にソーセージをテーブルに添えています。
新鮮なチーズとタラのパテ
原材料：新鮮なチーズ250本、タラ350グラム、油1杯、タマネギ、バター½杯、味は塩味。
準備。 大さじは、洗って、調理し、切って、肉挽き器に通して行きましょう。 少し揚げた玉ねぎ、塩を加えて、肉挽き器を通しましょう。 新鮮なマッシュドチーズと合わせ、バターで味付けしてよく混ぜる。 得られた塊を鍋に入れ、予備給油し、焼く。
チキンコートのチキンからシュニッツェルズ
成分：ハードチーズ100グラム、卵2個、小麦粉150グラム、チキンフィレ1キロ、コショウ、塩。
準備。 私たちはフィレットを取る。 小麦粉と胡椒とを混ぜる。 レゾーンを準備する、これは私たちが卵を撃つために、おろしたチーズを加えてかき混ぜるためです。 我々は、小麦粉でフィレ肉をロールオフし、その後、レーズンに浸漬し、小麦粉で両側をロールします。 フライシュニッツェルを熱い油で揚げる。 オーブンで200度で仕上げましょう。
Mititeli
原材料：牛肉の首1キロ、ソーダの小さじ1、骨汁1杯。 黒コショウ、風味の良い、唐辛子、ニンニク、200グラムの脂肪または豚肉。
準備。 肉挽き機の肉（珍しい火格子）をスクロールして、唐辛子を加え、味に塩を付けます。 最後に、ソーダを加えてから、数分間振とうしてください。10.冷蔵庫で2〜4時間お仕立てください。
その後、肉挽き機の格子をスクロールし、よく混ぜ、少しのスープ、ニンニク、お好みのものを加えます。 ソーセージのノズルを通し、細かい肉を飛ばしてみましょう、8センチメートルの部分を行う。 次に、火格子、オーブンまたはフライパンの上で新鮮な空気で揚げる。 ミッチェルは乾いていないはずです。 私たちが光線をつけるならば、透明なジュースを配分する必要があります。 私たちはマスタード、アジカ、ケチャップ、新鮮な野菜、異なる野菜を提供しています。
ぬいぐるみキャベツロール
成分：中白いキャベツ、トマトペースト2大さじ、150 mlの水（裁量で）、100グラムの米、粉砕バジル、パセリ、玉ねぎを入れた刻んだ肉1 kg、塩、胡椒。
準備。 キャベツからキャベツを切り取って、葉を取り除く方が便利です。 鍋を持って、沸騰した水を注いで、キャベツを放して、それは水で覆われるべきです。 彼はキャベツを去った後、フォークでキャベツの葉を取り除きます。 準備ができている葉は半柔らかく、細かい肉で包むことができます。 すべての葉は冷たい水であろう。
私たちは一片の中に細かい肉を包み込み、同時に側面からの詰め物を閉じます。 我々は、キャベツロールを縫い目のある鍋の中に入れ、お互いに非常にしっかりと締め付けます。 フライパンに50gのバターを入れ、トマト2杯とタマネギ1個を揚げる。この混合物はキャベツロールを満たす。 私たちは詰めたキャベツに水を加え、塩漬けしました。 水はキャベツロールを覆い、ふたを閉めるべきです。 水が沸騰したら、少し火をつけて、キャベツのロールで米を調理するまで調理します。
ジャガイモ "コート"のカツレツ
原材料：2本の中脚からのチキン、カットカッテ用の小麦粉、3個の大きなジャガイモ、1個の卵、コショウ、塩。
準備。 我々は、食肉粉砕機、唐辛子、塩を介して肉をロールし、30分の間、冷蔵庫に置く。 ジャガイモは大皿にペレトレム。 私たちは卵を撃つでしょう。 細かい肉から、カツレツを作って、小麦粉、卵、とろけたジャガイモを食べます。 両側を5分間炒めて、皿を準備する。
ぬいぐるみ
原材料：トマト、コショウ、塩、トマトペースト、シナモン。 ニンニク、タマネギ、ミートンミンチ500グラム。
準備。 細かく刻んだタマネギと刻んだ肉を炒め、1大さじ1杯のトマトペースト、シナモンのピンチ、破砕したニンニクのクローブ、味付けしてください。 そのような詰め物は、トマトの半分を切り刻んだパセリを加え、最初から肉を取り除きます。 我々はトマトが調理されるまで焼く。
ぬいぐるみパスタロール
原材料：450挽肉牛肉、ニンニク刻んだり、タマネギ、バター25グラム、植物油1杯、装飾用バジル、フードパスタロール6個、乾燥バジル1杯、 200グラムの缶詰の刻んだトマト。
成分：砂糖100グラム、ミルク450ミリリットル、小麦粉25グラム、バター25グラム。
準備。 オーブンを180度に加熱する。 フライパンで野菜とバターを温め、ニンニクで玉ねぎを3〜4分間炒めましょう。 それから、フライパンに詰め物を入れて炒め、バジル、トマト、コショウ、塩を加えます。
時折かき混ぜて、ふたをして15分間シチューしてください。 次に、蓋を外し、5分間保持して液体が濃くなるようにします。 それからすべてが冷やされます。 塩水で細管を8または10分間煮沸する。 私たちはそれを冷蔵庫に戻し、冷たい水の流れの下ですすぎます。 湿ったタオルの上にストローを置く。 耐火性のフラットディッシュに油を塗り、スタッフィングをチューブで満たし、ディッシュに並べてみましょう。
ソース：フライパンに溶かしたバターを小麦粉と混ぜ、低温で1分間煮込んだ。 徐々にミルクを注ぎ、絶え間なくかき混ぜる。 それが厚くなるまでソースを仕上げ、熱を取り除き、刻んだチーズ、コショウ、塩50グラムを加えましょう。 良いミックス。
得られたチューブチーズソースにチーズを振りかけ、30分または35分間オーブンで焼く。 バジルで飾る。
カツレツ
原材料：醤油大さじ1杯、牛乳1杯、粉砕牛肉700g、刻んだニンニク、ペッパー¼ティースプーン、乾燥セージ、乾燥マスタード、大さじ1杯、チリソース半分、ケチャップ、小切りタマネギ、3パン、ベーコンのビット。
準備。 すべてが混ぜ合わされて、私たちは一塊の形を与えます。 我々は、刻んだ肉の塊をベーコンの小片で包み、オーブンで200度で約1時間または1.5時間焼く。 Luchinkoyは準備が整っているかどうかをチェックします。 それはおいしい大きなカツレツが分かります。
野菜煮込み野菜
粉牛肉を唐辛子、塩、玉ねぎで揚げ、鍋に入れ、水を加えてふたの下で煮る。 次に、カットキャベツ、ニンジン、およびトラウトを追加します。 野菜の柔らかさまで、蓋の下で唾液をしぼり、シチューします。 それはおいしかった。 料理は柔らかくて柔らかい。 ミルクは、追加するために頭に入れない、そうでなければ乳製品は即座に削減されます。
リトアニア料理から肉とジャガイモを刻んだ料理
原材料：ジャガイモ、塩、澱粉、卵
細かい肉の場合：牛肉、挽き唐辛子。 タマネギ、小麦粉、塩、脂肪。
バター、サワークリーム、焙煎用脂肪、パン粉用粉。
茹でたジャガイモを拭き、冷やし、デンプン、塩、生卵と合わせる。 質量を混合し、それを楕円形のパンケーキに切り、ミンチを転がし、製品を小麦粉でパンし、加熱脂肪中で炒める。
多量の肉を調理し、肉のスライスを50〜100グラムにカットし、揚げ、パプリカ、タマネギ、スープ、ザウアークラウトの小麦粉、塩、シチューを調理するまで加えます。 その後、肉は冷やされ、玉ねぎと一緒にミートグラインダーに通し、焼き盛りの後に残ったソースを加え、混ぜて沸騰させましょう。 パンケーキを提供し、サワークリームとバターを溶かしてください。
デンマーク語のマカロニ
細かい肉のための材料：小麦の古いパン50グラム、タマネギ1トン、粉砕牛肉300グラム、脂肪50グラム、ケチャップ大さじ2、乾燥したスパイスの小さじ1、唐辛子、塩
私たちはパスタを溶かし、200グラムのミートミーを1つの細断したタマネギで炒めます。 ホップ - サンエリ、コショウなどの異なる香辛料を加えてください。 パスタを溶かしてすすぎ、細かい肉と混ぜて、少し揚げてください。 マヨネーズとトウモロコシの半分を加えましょう。
パンは水に浸され、プレスされる。 細断されたタマネギは、ケチャップ、コショウ、スパイス、卵と混ざります。 ファーズハム、パン付き。 私たちは大きなケーキを形作り、それを形にし、それを薄いベーコンのスライスで覆います。 我々は100度で12分または14分を調理する。 その後、オーブンから取り出してホイルを閉めます。 皿を10分間放置する。
ラザニア
1ソース - オリーブオイルでニンニクと細かく切り刻んだタマネギを渡し、余分なミースミートを加え、余分な液体が蒸発するのを待ちます。 次に、揚げたトマトを15〜20分間煮る。 最後に、バジルまたはパセリの緑、塩、タイム、オレガノ、黒コショウ、砂糖を追加します。
2ソースベチャメル、私はあなたがそれを料理する方法を知っていると確信しています。
次に、生地 "マエストロ"の層を溶接し、冷たい水で洗っています。 最初に生地を層に並べ、肉ソースを注ぎ、ベシャメルを加え、チーズ付きのチーズを振りかけ、生地で覆い、チーズを振りかけて15〜20分間オーブンに入れます。 最も重要なことは、ラザニアオーブンを10分放置した後です。 香水のために、それはするのが難しいですが、それは簡単に切断するでしょう。
ボローニャ
原材料：バター50グラム、中型トマト4本、牛肉200または300グラム、ピーマン2個、ニンニク3または4クローブ、タマネギ2個。 塩の半分の小さじ。
ソースがスパゲッティの場合、塩水で沸騰し、
ソースがサンドイッチに詰め物のようなものなら、氷小さじ。 赤と黒の唐辛子、味に香辛料。
一匹のタマネギ、ブルガリアのペッパーを剥がし、トマトを柔らかくなるまで調理して、早くトマトを取り出します。 トマトを皮から剥がし、タマネギを切り、ブルガリアの唐辛子を細かく刻んだ。 2番目のタマネギと詰め物を5杯の植物油で揚げ、クリーミーな
バター、野菜を切って、かき混ぜて出してください。 ニンニクを抑制し、ソースが準備ができたら、火を取り除き、ニンニクを入れ、蓋とポトミムを閉めます。 我々は、スパゲッティと一緒に、クルトン、バゲットと食べる。
今では、細かい肉から最も美味しい料理を知っています。 これらのおいしい細かい肉料理や、あなたの食生活に正当な影響を与えるいくつかの料理をお楽しみください。