- トマト - 1,5-2キログラム
- 水 - 1.5ミリリットル
- 塩 - 1.5アート。 スプーン
- シュガー - 3アート。 スプーン
- ペッパーコーンズ - - 味見する
- ベイリーフ - 2~3個
- 植物油 - 3項目。 スプーン
- ガーリックチョップ2〜3個
- 酢 - 100グラム
- ホースラディッシュの葉 - 1〜2個
- ディルの枝肉 - 1〜2個
- バルブ - 1個
私のレシピの成分と割合は、1リットルの3リットルの瓶で計算されます。 トマトは、レシピで指定された重量によるものではなく、瓶を充填するのに非常に必要です。 結局のところ、彼らはさまざまな形とサイズのものです。 中小サイズの缶詰のグリーントマトを食べるのはおいしい（そして便利です）。 したがって、私は大きな熟成を残すことをお勧めします。 グリーントマトは、肉料理、サラダのおかずとして理想的です。 だから、私たちはトマトの保存を缶で始めるでしょう！ 1.ジャーを滅菌する。 2.トマト、ホースラディッシュの葉、ディールスプリッドを洗う。 3.滅菌した瓶の底には、西洋ワサビの葉、皮をむいたニンニクのクローブ、緑、油と酢を入れます。 トマトを入れる。 4.タマネギをはがし、輪切りにして、トマトの上に置きます。 5.塩、砂糖、香辛料で水を沸かします。 得られたトマトの溶液を注ぎます。 6.トマトで缶を覆い、25分間滅菌する。 それからロールアップしてブランケットを裏返しにします。 瓶を包んで冷やす。 缶詰の緑のトマトは、暗くて涼しい場所に保管してください。 それだけです - 今では緑のトマトを保存する方法を知っています。 お味噌汁！
サービング：5