スウィートリングおそらくマヨネーズで、最も健康で健康的な製品、特に工業生産ではありませんが、その生地は特に優しく風通しの良いものです。 だから、最近、私はほとんどすべてのペストリーに追加します。 このレシピでは、生地を卵なしのマヨネーズで混練します。 ウォッカは任意の40度の飲み物と交換することができ、必要に応じてシナモンを加える。 準備が整った生地は、揚げる間にリングが成長するので、出す方が良いです。
成分：- マヨネーズ150 g
- バニリン1ピンチ
- ウォッカ5 ml
- バター50 g
- 小麦粉14大さじ l。
- 砂糖6大さじ l。
- ケフィア100 ml
- ドライイースト1 tsp。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油500 ml
- 小麦粉2大さじ l。
- ステップ1「Kolechek」を作るには、砂糖、小麦粉（スライドで大さじで測定）、バター、マヨネーズ、ウォッカ、ケフィア（低脂肪サワークリームと置き換えることができます）、バニリンと酵母が必要です（新鮮ならば、 5 tspで十分でしょう）。
- ステップ2マヨネーズ、ヨーグルト、イースト、1 tspを混ぜる。 砂糖。 マヨネーズとヨーグルトは室温でなければなりません。
- ステップ3 4 tbspを追加します。 l。 小麦粉。 混合物が均質になるまで撹拌し、暖かい場所に1時間置く。
- ステップ4溶かしたバターを注ぎます。 バニリンと残りの砂糖を加えます。
- ステップ5 1 tspを注ぎます。 ウォッカの 残りの小麦粉を加えて混合する。 生地はかなり粘着性がありますが、粉を追加する必要はありません。 暖かい場所に2時間入れてください。
- ステップ6 2 tbspで作業面を掃除します。 l。 小麦粉。 生地を粉の上に置き、厚さ0.5cmの層に巻く。リングを切断する。
- ステップ7大量の油で低温でリングを炒める。
- ステップ8テーブルに熱いサーブ。 必要に応じて、粉末糖を振りかける。 お味噌汁！