牛肉の肝臓のマスタード添え

1.肝臓を洗浄し、余分な水が排水されるまで待ってから、厚さ0,8のスライスに切断する。 成分：

• 小麦粉 - 0,25カップ
• 塩 - 0.5ティースプーン
• ペッパー - 0,25ティースプーン
• 牛の肝臓 - 450〜500グラム
• 植物油 - 2項目。 スプーン
• バター2アート。 スプーン
• マスタード - 2-3 Art。 スプーン（あなたの好みに）

指示

1.肝臓を洗浄し、余分な水が流出するまで待って、それぞれ0.8-1cmの厚さのスライスに切断する。 2.小​​麦粉、塩、胡椒を混ぜる。 各ピースが均等に覆われるように、このスパイスの混合物で肝臓を転がす。 3.底が厚いフライパンでは、両方のオイルを加熱する。 あなたが黄金色調を得るまで、肝臓スライスを一層で素早く炒めます。 フライパンに直接、マスタードで両側の部分をスライスし、調理するまで数分炒めます。 4.揚げたポテト、トマト、ミントソースでこの肝臓を最高に召し上がれます。

サービング：4