- パセリの束 - 1個
- Veal Heart - 600グラム
- アップルまたはナシ - 1個
- タマネギ2個入り
- 柿 - 1個
- キュウリ - 1個
- 甘い唐辛子 - 3個
1.新鮮な野菜、果物、煮込んだピーマンを使ってイカの心臓を準備する。 揚げた肉と柿はここでうまく組み合わせられており、これらの製品は心臓にとって非常に便利です。 2. 2または3センチメートルのおおよその厚さのスライスは、必然的に繊維を横切って心臓を切断する。 フィルムからきれいに、静脈を取り除く。 すすぎ、胡椒、塩。 植物油では、ホットフライパンで、両側から肉を炒める。 3.私たちはタマネギをきれいにし、輪、ハーフロッドまたはストローで切り、ピーマン、セプタムを切り、種を取り除きます。 玉ねぎは別々に救助され、唐辛子が加えられ、蓋が閉じた状態で約5〜7分間、唐辛子は柔らかくなるはずです。 ペッパーと塩。 4.準備ができたステーキと煮込んだペッパーをプレートに置く。 緑、無糖リンゴまたはナシ、柿、キュウリの小片が別々に提供されます。
サービング：6