- 豚肉 - 2キログラム
- タマネギ - 0.5キロ
- トマトジュース - 1リットル
- 塩 - - 味見する
- スパイス - - 味見する
豚肉をフィルムから剥がし、小片に切断し、すすぎ、わずかに乾燥させる。 鍋に入れ、タマネギのリングを注ぎ、マリネを注ぎます:トマトジュースに塩とスパイスを混ぜます。 より多くのマリネでは、何かを置く必要はありません - 良い肉 "それだけでそれを行います。 涼しい場所で数時間徹底的に混合して清掃してください。 理想的には - 夜間。 ピーナッツの肉はマリネから取り除かれ、串の上にしっかりと通される。 彼らは決して "乗る"べきではありません - 彼らは石炭の串を飛ぶことができます。 オプションとして、各串の上に、例えば電線からのリミッタを作る。 串をタンドールに吊るす。 準備が整うまで定期的に焼き、定期的にマリネを注いだり、ワインを振りかける。 私たちは食べて楽しむ!
サービング:5-7