果実が入ったクローズドパイこの美味しいパイはアメリカの方法で作られています - 「閉じた方法」。 トップとボトムのショートペストリー生地、ベーキングプロセスのスチーム出口のためのスリット、そしてミドルのジューシーで繊細で美味しい甘くて酸っぱい詰め物。 あなたの味に応じて充填を選ぶことができますが、ナシのクランベリーまたはクランベリーの組み合わせが正当に私の心の中で第一位を占めます！ 新鮮な梨は、その香り豊かなジューシーな砂糖の肉だけでなく、すべての倉庫のために、ベーキング愛好家によって非常に高く評価されています：それは驚くべきことではありません、梨で、繊維、有用な有機酸とビタミン。 春の間に、梨はうつ病の流入からあなたを救うでしょう。 酸性の果実のクランベリーは、このケーキの味を補完し、あなたの体にビタミンと良い気分の大量を与える！ お味噌汁！ そして、健康になる！
成分：- 小麦粉350 g
- 水100 ml
- バター200 g
- 塩1ピンチ
- 洋ナシ3個。
- シュガー5 tbsp。 l。
- シナモングラウンド5 g
- ジャガイモデンプン3 tbsp。 l。
- カウベリー100 g
- 水20 ml
- 鶏肉1卵
- ステップ1小麦粉をボウルに移します。 小さな立方体で冷たい立方体を切り、素早く小片にこする。 1つのスプーンの場合は、氷水を加えて生地を注意深く混練しますが、すばやくかき混ぜます。 生地をボウルに入れ、冷蔵庫に30分間送ってください。
- ステップ2ナシの種を洗ってきれいにしてください（できればもっと硬い場合）。 次にそれらを小さな断片に切ります。
- ステップ3ビルベリーの果実を洗って乾かします。
- 梨とクランベリーに砂糖を加え、シナモンを加えてデンプンと混ぜる。 私たちは、卵黄と砂糖を混合した卵を準備します。
- ステップ5冷蔵庫から生地を取り出します。 2つのボールに分ける。 ベースの下で回転するロールのほとんどは、形状をレイアウトし、エッジをカットします。 次に、ベースを卵チャタリングボックスで潤滑します。
- ステップ6詰め物を入れる。
- ステップ7生地の第2部分をロールアウトし、充填物を覆い、縁を貼り付けます。 生地の残りの部分を飾る。 ナイフで穴を開けて蒸気を出す。 卵を泡立ててパイを上から注ぎます。
- ステップ8ケーキを190℃で約40〜50分間焼く。 暖かいサービス。