- ピューレパッションフルーツ - 1/2カップ（充填用:)
- レモンジュース - 5.5 st。 スプーン
- 砂糖 - 1/2カップ
- 塩 - 1ピンチ
- コーンスターチ - 2アート。 スプーン
- 大きな卵黄 - 2個
- バター - 1/4カップ
- 小麦粉 - 1/2カップ（クッキーの場合:)
- ベーキングパウダー - 1/2ティースプーン
- 塩 - 1/8ティースプーン
- バター - 1/4カップ
- グラニュー糖 - 1/3ガラス
- 大きな卵 - 1個
- バニラの抽出物 - 茶さじ1/2
- のココナッツチップ - 140グラム
詰め物を作る。 パッションフルーツ、レモン汁、砂糖、塩、でんぷんを中程度の鍋に入れて中火で熱します。 卵黄をゆっくりと加え、ウィスカーを泡立てます。 クック、質量が増えるまで常に泡立てます。 熱から取り除く。 油を加えてかき混ぜる。 細かい篩を通って塊をボウルに注ぎます。 プラスチックラップで覆い、冷蔵庫に2時間入れてください。 クッキーを作る。 小麦粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れて混ぜる。 ミキサー内の油と砂糖を中速で約2分間混合する。 卵とバニラを加えなさい。 速度を落とし、徐々に小麦粉の混合物を加える。 ココナッツ削りくずを加えてください。 生地を2つに分け、それぞれをプラスチックラップで包み、冷蔵庫に30分間入れる。 オーブンを190度に予熱します。 軽く粉にされた表面の上に、6mmの厚さの生地の一片を広げる。 クッキーカッターを使用して、サークルを切り取り、ベーキングシートに置きます。 テストの2番目の部分を繰り返します。 冷蔵庫に15分間入れてください。 クッキーの端が金色になるまで8〜10分焼く。 完全に冷ます。 ラウンドチップのペーストリーバッグに充填物を入れる。 ペストリーの平らな側面に充填物を与え、ペストリーの上半分で覆う。 奉仕する前に、粉末の砂糖でクッキーを振りかける。
サービング：36