- ニンニクの小さなクローブ - 2個
- クルミ - 150グラム
- Arugula - 120グラム
- 粗塩 - 1/2ティースプーンフル
- パルメザンチーズ - 30グラム
- パスタ・リンギニ - 450グラム
- オリーブオイル - 3ティースプーン
- 新鮮な挽き唐辛子 - - 味見する
フードプロセッサーのボウルで、ニンニクを切ります。 クルミとarugulaを追加し、ペーストの粘稠度まで約5秒叩きます。 その塊をボウルに入れてください。 パルメザンチーズと塩を追加してください。 大きな鍋で水を沸騰させる。 パスタを加えて、約8分パッケージの指示に従って準備します。 水を排水し、すぐにソースをボウルに加えます。 油を注ぎ、唐辛子で味付けしてください。 徹底的に攪拌する。 すぐに奉仕しなさい。
サービング：4