今日では、料理の一般原則と製品の組み合わせのオプションについて話します。
よくあることは何ですか？
- マヨネーズとサワークリームのすべての品種、サワークリームとの混合物
- ほとんどの場合、ディッシュはレイヤーにレイアウトされており、まれにしか混合されません
- 主原料は変わらず、サラダの異なるバージョンでのみ補充されます。 肉、チーズ、キュウリ、カニのスティック、トウモロコシ、卵、プルーン、ビートが絶対必要です。
- 伝統的に、サラダはガラス食器棚で提供され、あまり深くない眼鏡では提供されない
- コンポーネントもほぼ同じように粉砕されます：キューブまたは同じサイズのストロー
- ほとんどの場合、サラダの肉と野菜は沸騰します。
サラダのためのいくつかのレシピ "優しさ"
鶏とプルーンで
一見、このレシピは最も一般的なレシピと変わらないように見えるかもしれません。 しかし、違いは、チキンは沸騰していないが、揚げられているということです。
料理のために、あなたは必要となります：
- 揚げた鶏肉 - 250 g
- 卵 - 6個。
- プルーン - 200 g
- 新鮮なキュウリ - 400 g
- ナッツ - 60 g
- マヨネーズ - 1小パック
- ディルまたはネギ
- 塩とコショウ
アクションのシーケンス：
- プルーンは沸騰した水で蒸し、私たちは骨を取り出し、冷やしてストリップにカットします。
- チキンの刻みつけは、少し塩漬けされ、調理されるまでパンで揚げられます。 少し冷たいときは、あまりにも粗いストローにカットします。
- ナッツはモルタルやミキサーで粉砕します。
- 卵は茹でられ、殻から掃除される。 タンパク質は細かく細かく切っておき、卵黄を装飾のために残す必要があります。
- キュウリは必要に応じて剥がすことができ、小片に切断することができる。
- サラダドレッシングを始めましょう。 それは深い透明なプレートでそれを提供する方が良いです、あなたはサービングボウルを使用することができます。 最初にキュウリ、鶏肉、プルーン、蛋白質を並べ、最終層はクルミです。 皿をよりジューシーにするために、すべての層をマヨネーズメッシュで覆ってください。
- 上からも、マヨネーズでグリースを刻み、細かく刻んだディルとネギの玉ねぎ、卵黄、ナッツの穀粒で飾る。
第2の選択肢：「牛肉とシャンパン」
私たちは、4つの部分で計算された製品数のレシピを提供します。 もちろん、共通の料理でサラダを提供することもできますが、各ゲストに自分の個人用プレートがある場合は最高です。
成分：
- ゆでたベーコンまたはソフトビーフ - 200 g
- 甘くて酸っぱいリンゴ - 3個。
- コーン50 g
- シャンパン - 100 g
- マヨネーズ
- 緑、チェリートマトとレモンのいくつかのスライスの装飾
正しく調理するには？
- リンゴを剥がし、細断して直ちにレモンジュースを振りかけると、果物は暗くなり、魅力的な外観を失います。
- お弁当は冷やされ、冷やされ、わらも粉砕されます。
- 小さなシャンピニオンは半分にカット、大きい - いくつかのbrusochkov。
- 別のプレートで肉とキノコの半分をリンゴとトウモロコシと混ぜる。 マヨネーズでシーズンし、必要ならば塩と胡椒で味付けしてください。
- 平らな皿をとり、残りのキノコをその底に置く。 レタスの葉で均等に覆い、その上に服を着せた材料を並べる。 残りの肉の上にトマトと緑で飾る。
変更のために、あなたは米とカニのスティックをベースにして取ることができます。 いくつかの人は日焼けしたトマトを使ってサラダに "優しさ"を与えます。