- 小麦粉 - 1キログラム
- ミルク - 400グラム
- 卵（卵黄） - 5個
- 砂糖 - 380グラム
- 油またはマーガリン - 300グラム
- 塩 - 0.5ティースプーン
- 酵母 - 40グラム
- サワークリーム - 1日目。 一杯
暖かい牛乳では、酵母を溶解し、小麦粉の半キロを加え、よく混ぜ、暖かい場所で生地を2倍にします。 その後、塩、卵黄、砂糖と白の粉末を加えます。 練り、0.5kgの小麦粉を注ぎ、生地を練ってください。 最後に、溶かしたマーガリンまたはバターを加えます。 生地は手や皿の側面に貼り付けるべきではありません。 生地をタオルで覆い、1.5-2時間温かい場所に入れてください。 生地が注入されると、それをボードに置き、小麦粉を散布して束に分ける。 私たちはバンドルを同じものに切り、ボールをロールアウトします。 私たちは油を注いだベーキングシート上にワークピースを互いに遠くに置いています。 生地が上がります。 そして暖かい場所に20分間置いてください。 将来のパンは適切ですが、サワークリームに小麦粉とバターを混ぜてください。 オーブンを230度に予熱します。 今すぐパンの手のひらをシートに押して、酸っぱい混合物でそれらをグリースします。 頂上に砂糖を入れ、オーブンに15分間送ってください。 準備ができたパンは、少し冷やされたテーブルでよりよくサービスされます。 お味噌汁！
サービング：12個。