- オリーブオイル - 3商品 スプーン
- 中程度のネギ、白い部分のみ、薄くスライスしたもの - 2個
- ドライシェリー - 1/2カップ
- 塩と粉唐辛子 - 1味見する
- スライスされた新鮮なセージ、そしてガーニッシュのための葉 - 1日目。 一杯
- マスカットひょうたん、皮をむくとスライス - 450グラム
- リンゴ、皮をむくとスライス - 450グラム
- パルメザンチーズ1/2杯
オーブンを175度に予熱します。 フライパンでは、2杯のオイルを中火以上に加熱します。 ニンニクと大さじ2杯の水を加え、塩と胡椒で味付けします。 タマネギが茶色になるまで約10分炒める。 シェリーとセージを加え、液体が釉薬のように見えるまで約3分間炒める。 脇に置いてください。 焼き皿にカボチャの層を入れ、塩と胡椒で味付けします。 葱をカボチャの上に均等に広げます。 タマネギの上に1つの層のリンゴを配置します。 油の残りの大さじを注ぎ、アルミホイルでしっかりと閉め、45分間焼く。 ホイルを取り出してチーズを振りかける。 オーブンの温度を230度に上げ、チーズが溶けて金色の茶色に変わるまで10分間焼きます。 サービングする前に10分間冷ます。 セージでキャセロールを飾る。
サービング：4