- 大型セロリの頭 - 1個
- チェダーチーズ - 75-110グラム
- 大きな卵 - 1個
- クラッカー - 25グラム
- クルミ油1部
- ミルクソルトとブラックペッパー - 1ピース
オーブンを180℃に予熱する。セロリを非常にきれいに火傷させたりチョップして鍋に入れる。 セロリを覆うのに十分なミルクを注ぐ。 低熱で10-15分またはセロリが柔らかくなるまで煮る。 冷却する。 おろしの上にチーズを焼く。 チーズを卵と混ぜる。 防油皿を加熱する。 セロリのチーズ混合物をパン粉で注ぎ、クルミ油を注ぐ。 黄金色の茶色になるまで10〜20分間焼く。
サービング:4