家庭でケーキ「ラファエロ」を準備します。誰もがプロデューサーの有名な菓子を知っています。 これらのスイーツのココナッツアーモンドの風味は、ほとんど無関心ではありません。 一度試してみると、永遠に恋に落ちることができます。 しかしキャンディーはとても小さく、すぐに終わりに来ます。 だから私は1年前にケーキのサイズに好みのお菓子のサイズを増やすことを考えました。 私の最初のレシピは昨年作成されましたが、私は止まらず、何か改善するたびに数日前に作られました。 ココナッツミルクゼリーと砂糖入りのココナッツケーキ、アーモンド全体とココナッツチップが味わい深い調和を作り出しています。 レシピは初めて公表され、私の最初の仕事です。 ケーキを撮影して2日間3回料理しました。 もちろん、心配して、私はケーキ "Rafaello"をあなたの配慮のために提示する。 あなたのご意見をお待ちしております。私を厳しく判断しないでください。 すべての楽しい娯楽!
成分:- 小麦粉130 g
- バター75 g
- ココナッツシェービング80 g
- 砂糖大さじ2。 l。
- 鶏肉1卵
- ココナッツリキュール10 ml
- ベーキングパウダー0.5 tsp。
- ココナッツミルク500 ml
- 凝縮ミルク400g
- クリーム250 ml
- アーモンド100 g
- シュガーバニラ2.5 tsp。
- ゼラチン10枚
- コンフルエムアプリコット15 g
- クリーム150 ml
- ココナッツシェービング80 g
- ステップ1タイで生産されたクリーム、ケーキ、バニラシュガー、バニラシュガー、クリーム25%または35%、甘い凝縮ミルク、ゼラチン、ココナッツミルクをケーキから調理しましょう。
- 中火でアーモンドを軽く焼く。 それを冷やそう。
- ステップ3ベーキングペーパー上に、直径がドーム状の円を描きます(鉛筆を強く押してください。紙の裏面を見てください)。 ケーキの調達は後で必要になります。
- ステップ4濃縮乳をココナッツミルクと混合する。
- ステップ5バニラ・シュガーを加えます。
- ステップ6あらかじめ浸漬したゼラチンプレートを冷水に5分間浸漬し、次いで圧搾して溶解させ、2 tbspを加える。 l。 沸騰水。
- ステップ7溶解したゼラチンの中に3-4 st。 l。 ミルク混合物、よく離婚。
- ステップ8直ちにミキサーで激しく泡立てながら薄いステッチゼラチン混合物をミルクに注ぎます。
- ステップ9皿をフィルムで覆い、混合物が臭いを引っ張らず、糊化の最初の兆候が現れるまで冷蔵庫を15〜20分間掃除します。
- ステップ10持続的なピークになるまでクリームを泡立てます。
- 冷蔵庫からセミ凍結ゼリーを取り出し、ホイップクリームとトーストアーモンドナッツを加えます。
- ステップ12均質なクリームを、下から上の一方向に泡立てて混合し、クリームが沈降しないようにする。 壮大なクリームを入手してください。
- ステップ13ドームの形で、食品のフィルムが並んで、私たちはクリームを注ぎます。
- ステップ14十分に蓋をし、完全に凝固するまで冷蔵庫に入れ、約2.5時間。
- ステップ15クリームが固くなる間に、ケーキと装飾の世話をする。 小麦粉、ベーキングパウダー、ココナッツシェービング、ココナッツリカー、砂糖、卵、バターを用意し、クリームとクリーム35%を完成させる。
- ステップ16バターを細かく切ります。
- ステップ17砂糖、ココナッツチップを加え、ベーキングパウダーと混ぜ合わせた小麦粉をふるいにかける。
- ステップ18ミキサーでかき混ぜたり、かすかなパン粉で手を振る。
- ステップ19卵とリキュールを加えます。
- ステップ20ここで、生地をボールに集めますが、弾力性を失わないようにメッシュしません。
- ステップ21食品フィルムに生地を包み、冷凍庫に45〜60分間入れます。 生地は熟し、しっかりと擦れるような状態になります。
- ステップ22描画済みの円で既に作成された用紙を取り出します。 紙を反対側に回し、生地の2/3が円を離れることなくそれの上に直接にある。
- ステップ23生地の残りの部分が円の周りでこすられます。 予熱したオーブンで180℃で約15-20分間焼く。 円の周りにある生地はより早く焼くので、残りの部分を黄金色に焼く前に約5分間それを取り出します。 それを冷やそう。
- ステップ24冷たいケーキを凍結ゼリーの形で入れます。
- ステップ25次に、ケーキに料理を添えます。その上に私たちが奉仕します。 片方の手を下から、もう一方を上から皿を固定し、慎重に回転させてケーキが下になるようにし、上にゼリーを置きます。
- ステップ26フィルムをリリースします。
- ステップ27メインケーキの近くで焼いたビスケットを小さな塊に砕いた。 それらをゼリーに直接押します。
- ステップ28ケーキの全面に、私達は均等にお菓子を配る。 ちょっと乾いてみましょう。
- ステップ29ケーキの周りに持続的なピークが滑らかに盛り上がった。 面をできるだけ滑らかにするために整列させます。
- ステップ30今や、豊富かつ均等にケーキをココナッツ削り屑で覆う。
- ステップ31ラファエロケーキが用意されています。 ケーキは冷蔵庫に入れておいてください。 お味噌汁!