メキシコのトルティーヤメキシコのトルティーヤは、トウモロコシ、小麦、またはトウモロコシと小麦粉の混合物から丸く薄く薄めたケーキです。 そのようなトルティーヤはパンを置き換え、それはトッピングを包むことができます。 このようなケーキを持っているので、他の有名なメキシコ料理、すなわちブリトー、タコ、ファジータなどを用意するのは簡単です。
成分：- 小麦粉230 g
- バター30 g
- 水120 ml
- 塩1 TSP。
- トルティーヤを作るには、小麦粉、水、油、塩が必要です。
- ステップ2パン粉が形成されるまで、小麦粉をバターで粉砕する。
- ステップ3塩を注ぎ、60℃に加熱した水を注ぐ。
- ステップ4生地をかき混ぜる。
- ステップ5生地をタオルで覆い、暖かい場所に30分間放置します。
- ステップ6生地を8つの部分に分けます。
- ステップ7ダストボード上の各部品を厚さ1 mmの円に転がします。
- ステップ8各側面に1〜2分間脂肪なしでよく加熱されたフライパンにトルティーヤを焼く。
- ステップ9完成したトルティーヤをセロハンバッグに入れて保管してください。