フックにレイアウトするシェルのムール貝。 オーブンの電源を入れて静かなガスにします。 ムール貝がシェルを開示するまで待ってください（予熱開始から静かなガスでシェルを開くまで10分間）。 すべてのイガイは、あなたがシェルを開き、脚からナイフで切ることができる準備が整いました。 それから、貝を肉の中から鋭利なナイフで切り取ってください。塩に浸しておいしいものを味わうために、ムール貝を皿に注ぎます。 細かくスライス1-2ニンニク。 ムール貝に加えてください。乾燥したスパイスを少し味わいます。 ビネガー9％の2つの大きなスプーンを加えてよく混ぜる。 マッシュルームの肉が酢からニンニクと酸味が浸るまで5分間待ちます。油と混合せずにムール貝の上に植物油を注ぎますが、2-3 mmのフィルムで油を覆う準備ができています。
サービング：3-4