すべての好きな古典的な魚のサラダ "ミモザ"は、70年代の総食欲不振の産物でした。 その困難な時期に、偉大で強力な国の主婦や料理専門家には簡単には到達できませんでした。 イワシやシュリーやピンクのサーモン、野菜、リンゴ、米、バター、チーズ、ソースからの缶詰商品：予期せぬ組み合わせで最も典型的な製品を巧みに組み合わせる必要があった。 いくつかの実験は失敗に終わった。 しかし、その中で最も成功したものは今日でも人気があります。 その中にサラダ「ミモザ」があることは間違いありません。写真とビデオを使った段階的な料理のレシピは、ソ連時代以降の大半の人口の家庭料理の伝統をすぐに残すことはありません。
どのように魚のサラダ "ミモザ"缶詰、レシピを段階的に準備する
どのように魚の缶詰の食糧、野菜および他の原料との「ミモザ」を正しく準備するか
長年にわたって、使い慣れた「ミモザ」の新旧のバリエーションがあります：成分の変更、レイヤーの変更、外部のデザインとピッチ。 しかし、料理はまだ繊細で美味しいです。 数千人の人々のために、サラダ「ミモザ」は、子供時代からの徹底的に知られた料理のエコーです。 しかし、準備の単純さにもかかわらず、望む結果を達成することが困難であることを遵守せずに、多くの微妙なことがあります。- サラダの重要な特徴の1つは均質性です。 レイヤーのためのすべてのコンポーネントは、大皿にこすり、缶詰の魚 - フォーク、玉ねぎで挽く方が良い - ナイフで細かくカットします。
- サラダの適切な準備でそれほど重要ではない "ミモザ"は完全な含浸です。 ソースとして、太くて脂肪のあるマヨネーズを選ぶ方が良いです。 軽量で低カロリーのオプションは、既製料理の味を損なうことが確実です。
- 層を形成する前に、処理された成分を冷蔵庫に1時間保存しなければならない。 だから、すべての成分は同じ温度レベルに収束し、 "隣人"の味と香りを損なうことはありません。
- ほとんどの料理本やポータルの勧告とは対照的に、最初の層は高密度で栄養成分（茹でたジャガイモや米）、そしてイワシ、シュリー、ピンクのサーモンやサーモンだけに最適です。 低い "新鮮な"層が魚のジュースで飽和されている場合、サラダ "ミモザ"はさらにおいしくジューシーになります。
ミモザサラダ、ピンクのサケとチーズ - 写真付きの古典的なレシピ
古典的なミモザのチーズ付きサラダの成分
- サケ缶詰 - 200 g
- ハードチーズ - 170 g
- ジャガイモ - 250 g
- 鶏の卵 - 4個。
- ニンジン - 200 g
- タマネギ - 80 g
- 脂肪マヨネーズ - 200 g
- ディルのグリーン - 1束
写真付きの古典的なレシピにしたがって、ピンクのサケとチーズを使った「ミモザ」の段階的な準備
- ニンジン、ジャガイモ、卵を少量のマージン（掃除用）で茹でる。 野菜は別々に、卵は別々に。 完成した成分を冷やしてきれいにする。
- 別のプレートでは、小さな肥えたジャガイモ、ニンジン、硬いチーズ、リス、および卵黄を焼く。
- ディーププレートに少し油を入れたピンクのサーモンを入れてください。 フォークで魚を均質に近い塊に切ります。 少量のマヨネーズで層を潤滑します。
- 次に、タンパク質の層をソースとすりおろしたニンジンで敷く。 また、少量のマヨネーズを浸します。
- タマネギは皮を剥がし、きれいに切り刻む。 過剰な苦味を取り除くには、タマネギの塊を軽い酢マリネで注ぐ。
- ニンジンの層にタマネギを広げ、マヨネーズで浸します。 上に - ジャガイモ、そして再びソース。
- グラタンチーズの層のシーケンスを完了します。 マヨネーズでレタスの上を覆い、大きなスプーンの後ろで表面を滑らかにします。
- 古典的なサラダ "ミモザ"をピンクのサラダとチーズとチーズと枝付き卵黄で飾る。 冷蔵庫で1~2時間皿を隠す。
ホリデーサラダ「ミモザ」：古典的なビデオレシピ
ミモザサラダとサラダ - 写真とステップバイステップレシピ
サラダに必要な食材「ミモザ」、ゆでたサケ
- サケのフィレ - 250 g
- 鶏卵 - 5個。
- ゆでたニンジン200 g
- ハードチーズ - 70 g
- バター - 40 g
- マヨネーズのミディアムまたは高脂肪含有量 - 180 g
- タマネギ - 150 g
- 植物油 - 25 g
- レッドキャビア - 50 g
- ディール - 15 g
- 塩と黒コショウ
鮭と珍しい "ミモザ"の写真を使ったステップバイステップレシピ
- ディルとスパイスで水で調理されるまでの生のサケの一片。
- あなたはタマネギの球根を剥がし、それをチョップすることができます。 タマネギを植物油で揚げ、塩とコショウで味付けします。
- 別のプレートでは、硬い硬いチーズ、バター、ゆでたニンジン、タンパク質と卵黄を
- サービンググラスの底に、サーモンとフライドタマネギを入れます。
- 最初の層を中脂肪のマヨネーズで滑らかにします。
- タマネギのタンパク質を入れ、同じ方法でそれらにソースを注ぎます。
- 次に、ニンジンを広げる。 マヨネーズを忘れないでください。
- 薄切りチーズ、バターの層を置く。 鍋に醤油をたっぷり塗り、卵黄を振りかける。
- 赤い卵とディールの小枝で料理を飾る。 サーモンを入れたサラダ「ミモザ」を少し冷蔵した写真を使って段階的に作ります。
イワシ、ライス、リンゴのミモサラダ：ビデオレシピ
ミモザチーズとサラダ - 古典的なレシピの変わったバリエーション
非伝統的なサラダボール「ミモザ」に必要な食材
- シュリー缶詰 - 1缶
- ニンジン - 1個。
- ジャガイモ - 1個。
- チーズハードまたはフュージョン - 80 g
- 鶏卵 - 2個。
- タマネギのペン - 40 g
- ゴマ
- サワークリームまたはマヨネーズ - 2杯。
- 醤油 - 大さじ1杯。
写真付き処方箋に従った非伝統的な「ミモザ」の段階的な準備
- 瓶から缶詰の苗を取り出し、余分な液体を排出する。 ゆっくりとフォークで魚をかき混ぜる。
- ニンジンとジャガイモは沸騰し、裁判官ときれいになる。 野菜を皿の上にこすり、それらを皿の殻に敷く。
- 溶かしたチーズとゆで卵も細かく砕いて大量に加えます。
- 緑のタマネギは細かく切り刻み、サラダと混ぜる。
- 醤油1.5杯分を注ぎます。
- サワークリーム（または脂肪マヨネーズ）と共にサラダを混ぜる。
- 大量の味を試してみてください。 必要に応じて、塩や黒胡椒を加えてください。
- 得られたレタスから、直径約3〜4cmの小さなボールを転がす。
- ゴールデンフライパンのゴマゴールデンまで。
- ゴマの中にチーズを入れ、平らなプレートに置くと、伝統的ではないサラダ "ミモザ"のボールを転がす。
ミモザサラダ、コメとトウモロコシ：ステップバイステップレシピ
米とトウモロコシの「ミモザ」に必要な成分
- イワシ缶詰 - 200 g
- 鶏の卵3个。
- ニンジン - 1個。
- 缶詰トウモロコシ - 1ポット
- タマネギ - 1個。
- 炊飯 - 100 g
- マヨネーズ - 大さじ5杯
米とトウモロコシを使った段階的レシピ "ミモザ"
- ゆでた米ひずみと冷たい。
- ニンジンを茹で、皮をむいて細かい鍋にこねる。
- シェルから卵を調理する。 リスは卵黄をクラムに絞る。
- 缶詰のトウモロコシでは、液体を排出する。 細かくチョップ。
- 缶詰の魚を開き、イワシをフォークですりつぶす。
- 最初に容器に米を入れてください。 軽く塩を付け、マヨネーズでグリースします。
- 2番目の層 - イワシ、細かく切り刻んだタマネギ、マヨネーズ。
- 3番目の層 - ニンジンとマヨネーズをひいた。
- 第4層は缶詰のトウモロコシとマヨネーズです。
- 5番目の層 - タンパク質とマヨネーズを粉砕したもの。
- 最後に、粉砕した卵黄を入れた米とトウモロコシとサラダ "ミモザ"を振りかける。