- タマネギ - 1ピース
- ペッパースイート赤 - 1ピース
- ブリンザ - 125グラム
- パセリ - 5グラム
- オリーブオイル - 30ミリリットル
- 赤トマト - 300グラム
- 鶏の卵 - 4個
オニオンは細かく細かく刻み、オリーブオイルで揚げた。長い間ではなく、文字通り1〜2分。 次に、フライパンにダイスした赤唐辛子を加え、タマネギと混ぜ、中火で3〜4分間煮る。 唐辛子が少し柔らかくなると、細かく切り刻まれたトマトをそれらに加えます。 私たちは中火で10分ほど煮込み続けます。ブリンザーやフォークで軽く振りかけるか、それを大皿にこすります。 粉砕されたチーズは卵と混ざります。 よく混ぜる。 卵とチーズの混合物をフライパンに注ぎ、すぐに野菜と混ぜる。 中程度の熱をもう5〜10分消します。どのくらいの量の液体ミッシュマッシュを得たいかによって決まります。 提供する前に、ハーブを振りかける。 完了！
サービング：2