- ジャガイモ - 2〜3個
- ナス - 2個
- ビーフミンチ - 300グラム
- トマト - 1ピース（またはトマトペースト2杯分）
- レッドペッパー - 1個
- 弓 - 1個
- 新鮮な野菜の混合物 - - 味に（ミント、パセリ、オレガノ - 何を食べる）
- オリーブオイル - - ピース
- 塩、胡椒 - - 味わいに
成分を準備する。 ナスを円に切る。 両側に塩を入れ、20分間静置する。 ジャガイモをはがし、サークルに切り、塩と揚げ物を両側のパンに入れます。 底の層のように、ベーキングのための深い皿に入れてください。 タマネギをはがし、チョップ。 フライパンでオリーブオイルをチョップし、弱火でタマネギを柔らかくなるまで炒める。 コショウから種を取り除き、それを切り、タマネギのパンに加えます。 すべてをかき混ぜ、5分間調理する。 熱を上げ、ミンチを加え、5分ほど煮る。 チョップトマト（または大さじ2トマトペースト）、塩、唐辛子、すべてを混ぜてください。 15分間クック。 次に、新鮮なハーブ（もしあれば）を加え、野菜で刻んだ肉をかき混ぜ、ジャガイモの上に深い形で入れます。 ナスから蓄積した液体を取り出し、ペーパータオルで塩を取り除く。 そして、調理するまで両側に炒める。 ナスを上のレイヤーでレイアウトします。 次に、Béchamelソースの最上層を注ぎます。 すべてのトウガラシチーズを振りかける。 フォームを予熱したオーブンに180℃に置く。 クックは45-60分。 その後、オーブンから取り出し、20〜30分間静置します。 部分に切断し、メインディッシュとして役立ちます。 それはDzadzikiソースとうまく組み合わせられます。 お鍋のおかず。
配信：10-12