- ズッキーニ - 260グラム
- Leeks - 60グラム
- 小麦粉 - 1アート。 一杯
- バター - 1アート。 一杯
- ミルク - 130ミリリットル
- 卵2個入り
- パセリ - - 味見する
- 塩 - - 味見する
透明になるまで、細かく刻んだタマネギをバターで炒める。 この時、ズッキーニははがされ、小さな立方体に切断されます。 タマネギを玉ねぎに加え、塩を加えてさらに2〜3分間中火で揚げる。 フライパンに暖かいミルクを注ぎ、混ぜて、フタで覆い、低温で10-15分間煮ます。 フライパンのすべての内容物は、ミキサー用のボウルに移され、均質に粉砕される。 鍋の中で、マッシュポテトをミキサーから注ぎ、熱いお湯を注ぎ、小麦粉を加えます。 クリームスープを沸騰させる方法沸騰させる方法 - 水と卵黄をもう少し注ぎます。 沸騰し、再び沸騰させて熱から取り除く。 緑色のパセリでお召し上がりください。
サービング：3-4