- 小麦粉 - 350グラム
- シュガー - 20グラム
- ミルク - 160ミリリットル
- 酵母 - 20グラム
- バター - 50グラム
- サワークリーム - 2品目。 スプーン
- ベーコン - 250グラム
- タマネギ - 50グラム
- 鶏の卵 - 1個
- 塩、胡椒 - - 味わいに
私たちは暖かい牛乳の半分のガラスをとり、酵母、砂糖、最小量（1〜2ティースプーン）の小麦粉を栽培します。 室温で20分間放置する。 大きなボウルで、小麦粉をふるい、それに浮き沈みを加える。 残りの温かいミルクを加えてください。 そこに - バターを溶かした。 そこにはサワークリームと塩があります。 生地をひっくり返してください。 暖かい場所で1時間あれば十分です。 一方、充填物を準備する：タマネギの透明度まで油なしで鍋に細かく刻んだタマネギとベーコンを炒める。 私たちは味に唐辛子を加え、私たちは脇に置いた。 合意された時間の後、生地は手でもう少し持ち上げて、さらに10〜15分放置しなければなりません。 私たちは小麦粉の表面に生地を広げ、小麦粉を注ぎ、それからボールを作ります。 約3mmの厚さの層に生地を巻く。 ガラスでは、生地からサークルを切り取っています（円の直径は、パイのサイズに応じて、パイが大きいほど円が大きくなります）。 それぞれの円を切り取って、少し詰め物を入れてください。 パイを半分に折りたたむ。 私たちはエッジを保護します。 羊皮紙でパンを覆う。 シームを下にしてベーキングトレイにパティを広げる。 ホイップされた卵に注油してください。 200度で約35-40分焼く。 準備が整ったパイは、好ましくは大きなボウルで折り畳まれ、タオルで覆われるので、蒸して柔らかくなりました。 ベーコンのサーブパイは暖かく冷めます。 お味噌汁！
サービング：6